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手料理
  • 2019/10/16
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我が家の自家製なめ茸

レシピ
材料・調味料
えのき
大1袋
しめじ
小2パック
味醂醤油
各50ml
砂糖
少し
10ml
作り方
1
えのきは石づきをとって3等分、しめじはほぐす。
鍋に調味料と共に入れて中火→とろみがついてきたら酢を入れて2、3分で完成。
水分は写真くらい残っててOK!飛ばしすぎると冷めた時、固まって使い辛いです。
みんなの投稿 (1)
先日、立ち寄った産直で、しめじが5パック250円😍えのきも3袋で180円💗
迷わずカゴの中へ😂💕
ご飯のお供にも、野菜との和え物のベースにもなる、我が家の自家製なめ茸を覚え書き✏
えのきだけで作ることもあるし、特売のきのこを色々組み合わせることも😁
だいたい400グラムくらいのきのこで作ります。
#きのこの日(10月15日) #保存食/常備菜 #野菜料理
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