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手料理
  • 2013/10/22
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肉皮冻

レシピ
材料・調味料
作り方
1
1:肉皮和肉煮熟(用筷子可以扎过去)煮的时候可以放大料,五香粉,料酒(这个看自己喜欢),用小勺把上面的肥油和毛毛都刮掉,(要刮的很干净哦!)。
2
2:把肉皮和肉切成小丁,胡萝卜切丝。
3
3:肉皮丁放到锅里继续煮,直到汤粘粘的为止。
4
4:准备一个容器,倒入一层肉皮汤,冷却凝固之后撒上一层肉丁和胡萝卜丝,香菜末,再撒上一层汤,在放一层肉丁和香菜胡萝卜,直到撒完。
5
5:就等到全部冷却就可以了(我是前一天晚上做好,凉后放冰箱,第二天就可以吃了)
ポイント

猪皮外面的毛毛很难弄掉,但是肉皮煮时间长一点就比较容易刮掉了!

みんなの投稿 (2)
emi
フォローありがとうございます♡
たまぁにのUPですが
よろしくお願いいたします^_^
smile から emi
*\(^o^)/*
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