• お気に入り
  • 248もぐもぐ!
  • 51リスナップ
手料理
  • 2016/03/24
  • 19,609

マグロと長芋の落とし揚げ*

レシピ
材料・調味料
マグロ切り身
240㌘
長芋(中サイズ)
10㎝位
こんぶ茶
大さじ1と1/2
白いりごま
適量
片栗粉
大さじ1強
適量
作り方
0
マグロと長芋半量は1~1.5㎝角のサイコロ状にカットする。長芋のもう半量はすりおろす。
上記を全てボウルに入れ、昆布茶といりごま、片栗粉、ネギを加えよく混ぜ合わせる。
180℃の油で揚げたら完成*
ポイント

2018.12レシピ修正

以前の優しいほんのり味から味を濃くしてあります😊
何も付けずそのままで食べられると思います。

マグロと長芋の食感や食べ応えを出すなら1㎝角より大きめに切った方がいいかな😊
お好みで♡

みんなの投稿 (34)
マグロと長芋で落とし揚げを作ってみました*

1㎝角にカットしたマグロと半量の長芋、もう半量の長芋はすりおろし、昆布茶、いりごま、片栗粉を加え混ぜ合わせて揚げています😊

優しいお味でそのままでも美味しかったけれど、ポンラーの家族はポン酢に付けて食べていました😊

歯応え有りが好きな私としては(笑)
食感があまり主張されるものではなかったので😅もう少しマグロや長芋のサイズを大きくしても良かったかな?と思いました。
でも、これはこれで美味しかったです😁💦
追記💦
ネギも加えてあります😊
おはよ〜(^O^)/
これ、お酒に合うね〜✨
マグロは、お刺身用?それともカジキ?どっちも美味しそうだけどね😊✨
私は、おろぽんと大葉で食べたいな〜😋💕
ことり* から Miki (^_−)−☆
Mikiさん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
きてくれてありがとう💕嬉しい~♪

おつまみにもぴったり~(*´艸`)ヘヘ🍻
だいたい私が作るものはアテが多い?!((*゚∀゚*) (笑)

マグロはね、加熱用の赤身😊💕
ブロックで安く売っててね

もちろんお刺身用でもいいと思うし、かじきバージョンでも美味しそうだね🎵
おろぽんの大葉~!!
あー本当だぁ‼それ美味しそう💕
好きだ~♡
しまった、思い付かなかった(笑)
メモメモして今度また作らなくっちゃ😁💕

覗いてくれてどうもありがとう💕
Miki (^_−)−☆ から ことり*
私もアテ系が大好きだよ〜😃✨

揚げるから赤身がいいかもだね〜✨
私もやってみたいな〜
レシピありがとね〜💕✨
ことりっち( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛おはよ〜🍻あらやだ💦このスナップ見たらビールが飲みたくなってしまった💦
美味しそう〜(つ∀`*)✨✨✨
|x・`)チラッ昆布茶を使ってるんやね😏
私も昆布茶と上手く付き合わねば😅

一個前のスコーンも美味しそうだったし💘
ことりっち手作りおやつも作って、素敵ママよ゚.+.(♥´ω`♥)゚+.*.。

中学生、小学生組は?そろそろ春休みかな?ことりっちのランチタイムも楽しみにしてるね(つ∀`*)💕
ことり* から Miki (^_−)−☆
嬉しいお言葉をありがとう~♡
顔のにんまりが止まらないや(笑)😁
ことり* から じゅんけ
じゅんけっち~♡わーい🙌来てくれてありがとう💕

例の昆布茶使い…(笑)
珍しく分量記載のことりっちだよ😁テヘ
裏話を暴露すると爆笑しかないので?
伏せておいて、と😝♡

今日は素敵ママと断言されてる(*゚∀゚*)✨ヨッシャー

でも、何故か物足りない…Mなのか?私ん?😑(笑)

今日が修了式😁もう賑やかなのが帰ってくるわ💦ワハハ~

娘っちは春休みの宿題今日中に終わらせてあとは遊び倒すと宣言しながら学校行ったよ(笑)
肝心の息子っちは全くもってマイペース(´~`)昨日はクラスマッチでテンション上げすぎ、足を痛めて帰ってきました……顧問の雷⚡くらってた😂😂😂
おバカー💦(´~`)💦

じゅんけっちのアップはないかな~♡と度々覗きに訪問してることりっちより🐦
じゅんけ から ことり*
ドⓂ︎のことりっち〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
( ‥) ン?昆布茶使いに裏話があるんやね👀👀👀気になる〜(*ノ∀`*)

あら?素敵ママの後に、な〜んてね😜って言葉を打ち忘れたみたい😂

息子君、遊びで脚負傷、、、😏さすがことりっちの、、、🙊🙊🙊

春休みの息子の置きランチは、明日まとめてアップする予定💦と言っても、チャーハンと丼しか作っていないとも言う😂どんだけ手抜きしてんだ😨
ことりちゃん、こんにちは(^-^)/
美味しそ~😊
ふわっとすりおろしの長芋の中に角切りで食感変えて、食べごたえもバッチリね💕
んー揚げたてを🍺と頂きたい(✽´ཫ`✽)
ことり* から じゅんけ
昆布茶使いは…やっぱり慣れない😂
とでもいっておこうかな~(笑)ワハハ~

息子っちの私似疑惑は否定出来んな😂
顧問にも朝練の時から怪我するなよ!って言われて~の負傷だからね😂💦
一週間雑用係りでの部活参加となったよ😑

息子くんの貧血や脚の具合はその後どうかな?回復傾向にありますように😳

置きランチ特集✨
楽しみにしてるね😁

じゅんけっちのファンのことりっちより🐦 な~んてね😜😜😜(笑)ん?
ことり* から salala
salalaちゃん♡こんにちは😊
嬉しいコメントをありがとう💕
マグロの切り身が入ってるからかな?
確かに食べごたえがあってね~😁
飲み会で旦那さん不在だったから、息子と娘と三人で食べたけど、結構満腹(笑)😅
おつまみにもぴったりやったよ~😁💕(笑)
salalaちゃんも飲むのかな?
私はビールや🍶はあんまり飲めなくてもっぱら梅酒✨(*´艸`)ヘヘ~♡
桜央里 から ことり*
ことりーん٩(๑^o^๑)۶💕

こっちも|ω•๑`)ㄘら♡

マグロと長芋は私の場合よくある、マグロ山かけしかした事が無かったけど、落とし揚げもいいねぇ😳💕

なんと、素敵なアイデア!!昆布茶も入ってるからいいお出汁が出てるんだろうね*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

(・・。)ん?
マヨラーではなく、ぽんラー??そんなのあるのね💕

私、じゃあナンプラー!!
←そのままやん😁😁😁
ことり* から 桜央里
ナンプラ~⤴⤴←語尾を上げてみたよ(笑)(*´艸`)ワハハ~♡
ポンラーは私が使ったのは勝手にラー付けてみた(笑)😁
マヨラーにポンラーにナンプラー(笑)
ん?オチがある😜💕

オチャメなさおりん今日も発見💕(*´艸`)
桜央里 から ことり*
ことりん(*´˘`*)♡

ぽんラーは、ことりんが作ったんだね〜✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。

面白いー😁😁😁

ナンプラーは語尾を上げる!!
( ・∀・)b OK!❣️❣️❣️そこの違いね😙👍
ことり* から 桜央里
(笑)
これでバッチリね💕←古い?😅
ことりちゃん♡(*´∇`)ノコンバンワ
何やら美味しそうな匂い🐽がすると思って来てみたら、、、
やっぱり美味しいのがあったー😆
こちらもメッチャ美味しそうで🍺と一緒に食べたい〜😍
今日もことりちゃんのスナップにヤラレタわ(*/▽\*)

桜央里ちゃんのナンプラーかわいい(笑)やっぱり桜央里ちゃんは💖だね😍
ことり* から さち
さっちゃん♡匂いを嗅ぎ付けてくれてありがとう💕(笑)
お礼に大放出~✨(*ノ´∀`*)ノ🌌🌌←匂

さおりんのナンプラー発言♡
可愛い過ぎるよね💕(*´艸`)またまたファンになっちゃったよ(笑)
最近可愛いミニ劇場を見せてくれるの😊💕フフフ

さっちゃんはずっと前から愉快な劇場やけどね💕( ´∀`)σ
かおり🐰 から ことり*
マグロの落とし揚げ♪美味しそ♡
私、ポン酢と生姜醤油を2つ並べて食べたい♡🍺と🍶にあうね〜。
いつも思うけど揚げるのがとても上手( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
まんぞー から ことり*
揚げ揚げ大臣❣️
この一品も🍶のアテ〜〜に最高〜〜ではないの❣️❣️😚
思いもつかないよ💦
流石ことりチャンだよ😚💕✨
しかも昆布茶😳

驚き〜〜💦٩( ᐛ )و
(〃゚σ_゚)ジュルリン..
旨し汁が、、、
食べた〜〜い💦
作って〜〜😁
お隣さんなら、、、
奪いに行くのに(笑)
ことりちゃん🐦
こんばんはー(^∇^*)ノ゚・:*

又 美味しそうなの揚げたね🌟✨💫

マグロと長芋は もう少しサイズアップがいい! ネギも入れた!
〆(゚▽゚*) メモメモ

マヨラー、ポンラー、ナンプラー
(つд⊂)ナンジャ??
ひとりでニヤニヤしていたら、娘が 「大丈夫?」っていう目で 私を見てた
╭(°A°`)╮
娘が怖い😱 母は弱し😂

息子君 お大事にね!
美味しそう⤴︎💕昆布茶は調味料だよね(笑)家で飲んだことないわ😂
マグロを揚げるの、美味しそうだけどなかなか勇気いるよね❗️→もったいなくて😂
めっちゃ魅力的なレシピ😍
咲きちゃんのいうように、勇気を出して揚げないとだね!😂
ことり* から かおり🐰
かおりちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね🙏💦

ポン酢と生姜醤油Σ(*゚Д゚*)✨
わー生姜醤油もいいねぇ!
マグロと長芋の落とし揚げ、優しい味だから、生姜のピリッと感で味が引き締まりそう!かおりちゃんナイスアイデア✨美味しそう~!!(*´艸`)

これでますます🍻や🍶が進むね(笑)

嬉しいお言葉をありがとう💕

香川もそろそろ桜🌸開花かな?😊
気づけばもう三月下旬!
春先は月日が立つのが早く感じるな~

お仕事今日も忙しいかな?
体調等崩さないようにね😊💕
ことり* から まんぞー
まんぞーさん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
揚げ揚げ大臣✨
なんと有り難きお言葉~(//∇//)テレテレ

いや、写真加工大臣のおかげかも(笑)😁
熱々をハフハフしながら、まんぞーさんと一緒に🍻してみたいな~♪😆

本当お隣りさんなら良かったのになぁ
😆💕💕
私のおちゃけのアテとまんぞーさんのお顔お弁当!!
是非物々交換してください💕
(*´∀人)💕💕 (笑)
ことり* から ロコタン
ロコタン♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね🙏💦

マヨラー、ポンラー、ナンプラー(笑)

さおりんが可愛いくって(*´艸`)💕
最近オチャメ度が上がっていて可愛いの(笑)

私もよくある~😝
携帯見ながらニヤニヤ、挙げ句の果ては一人笑い(-ω- ?)ポリポリ
端から見ると怪しいよね(笑)
娘ちゃんの視線😅わかる気がする←うちもだもん(笑)😅

揚げる時からマグロと昆布茶の香りがして、食いしん坊、つまみ食いが止まらなかったよ~(*´∀`*)ノ🍻
ことり* から 咲きちゃん
咲きちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね🙏💦

本当(笑)昆布茶はもうすっかり調味料に定着化~♡
私も昆布茶飲んでないな(笑)😅

昆布茶と言えば、私の中では咲きちゃんなの(*´艸`)💕咲きちゃんの昆布茶の上手な利用法に影響を受けて♡昆布茶を使い始めたんだ~♪
だから、こんなお料理が出来たのも咲きちゃんのおかげだなぁと思っています😊💕エヘヘ感謝感謝✨

お買い得マグロ限定のレシピなり~♡(笑)
ことり* から Tomoko Ito
Tomokoちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
お返事が朝になってごめんね🙏💦

めっちゃ魅力的なレシピ✨だなんて~
Tomokoちゃんの数々のお料理の方が何十倍も魅力的😳💕
でも、嬉しいお言葉をかけてくれてありがとう♡今日一日このお言葉をエネルギーに頑張れるっ♪♪♪(笑)🙌

安心してください♡
お買い得マグロ限定のお料理ですっ💕
(*´ノ∀`*)エヘヘ (笑)
ことりちゃん🐦 おはよ〜〜。( ´͈ ᗨ `͈ )◞

またまた美味しそうなお料理が〜❣️
イカメンチに続き、このお料理も🍶のアテに💘 だよ〜‹‹\(´ω` ๑ )/››~♪
間違いなく美味しいだろうな〜😍
私もポンラーです…☺️
いつもアイディア料理を考えつくことりちゃん💕 凄いなー😆

⭐︎ ポチッとし過ぎて最近の⭐︎を付けたお料理が残ってなくてショックだったけど、そう言えばことりちゃんのお料理が一杯あったな〜…🤗
またこちらに覗きにきて色々なお料理を作らせてもらうね💕

ことりちゃん、今日も頑張ろうね〜٩(ˊᗜˋ*)و✨
ことり* から キラりん
キラりんちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
出来上がるお料理は何故かつまみばかり(笑)😁
ポンラー♡( ゚∀゚)人(゚∀゚ )仲間仲間✨
何にでもポン酢合わせちゃうんだよね~(笑)
私も☆マーク満杯(>_<)
いっぱいになると残らないんだよね~
私も知らなくて気づいた時ショックやった~Σ(*゚Д゚*)💦
☆マーク整理しつつ、リスナップでも残るから今はそちらからチェックしてる~♡(*´艸`)

今日から春休みだね~
置きお弁当かな😊
今日も一日お互い頑張ろうね~♡
キラりん から ことり*
あ〜、そうか〜Σ(*゚д゚*)ハッ!!
リスナップでも残ってるね〜👍
見てみるね〜☺️

ことりちゃん、私もブルーベリー、ラズベリーはいつも冷凍庫に常備してる〜٩(ˊᗜˋ*)و 💕 置いてあると安心☺️
去年の今頃は私がスイーツを作るなんて考えもしなかったよ…ˉ̶̡̭̭ ( ´͈ ᗨ `͈ ) ˉ̶̡̭̭
ことり* から キラりん
私もだよ~♪
こんなにスイーツ作る自分を想像してなかった(笑)
SD始めてもう少しで一年…作るお料理も大分変わった気がするや(*´艸`)

最初は操作もよく分からなかったけど教えてもらいながらどうにかここまで続けられ…😊💕リスナップもずっとわからなくて(笑)つい最近😅(笑)
リスナップも☆マークに似たものなんだよね??使いだしたよ😁

ブルーベリーやラズベリー常備って心強いよね(笑)スイーツ作りで困った時にはコレ👆よね💕

(*´艸`)ふふふ(笑)
おつまみにもおかずにももってこいだね~❤
ことり* から sakurako
sakurakoちゃん♡こんにちは😊
覗いてくれてどうもありがとう💕

意外と食べ応えがあって😊満腹になるよ~♪(笑)
好物の梅酒と一緒に頂きました🙆(笑)
もぐもぐ! (248)
リスナップ (51)