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手料理
  • 2014/01/04
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梅あんかけ🍖うどん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
レシピと言えませんので真面目に見ないで下さい
150cc〜
白だし(追い鰹でも可)
50ccくらい
2個
豚バラ肉
50g
冷凍うどん
1玉
(薬味)青ネギ、ゴマ、七味
あれば水菜
片栗粉
小さじ2〜
みりん
小さじ2
小さじ2
作り方
1
(梅あん)150ccの水を煮立たせ豚バラ、酒、みりんを入れ軽くあくを取る。
2
豚が煮えたら火を止め白だし、小さじ4の水で溶いた片栗粉小さじ2を回し入れとろみつけをする。注:白だしの量で濃度調整下さい。
3
刻んでおいた梅1個分を溶いて軽く一煮立ちで完成。
4
冷凍うどんは茹でたあと冷水に晒しぬめりを取る。どんぶりに入れる前に湯せんする。
5
湯せんしたうどんに梅あん、豚バラ肉、薬味、梅をのせる。
ポイント

白だしは市販のものです。ぶっかけうどんのイメージですので濃い目でいいと思います。追い鰹というつゆのもとでもいいですが白だしがベストかと…

みんなの投稿 (58)
今日は✈️移動で疲れたんでうどんです。
ばら肉を出汁で煮て梅肉を溶いたあんをかけました。梅の酸味と豚肉の旨味が合ってます👍
山本真希 から りりたんこぶ
これ、ちょ〜美味しそ〜♡(๑♡∀♡๑)
りりたんこぶ から 山本真希
うえ〜ん✨真希さん
リスナまでありがと〜😆
こういう時にこそ真希さんの優しい料理が食べたい〜
(><)))(((><)ブンブン
Masaru Kimura から りりたんこぶ
フォローありがとうございました!
とても美味しそうですね☆
りりたんこぶ から Masaru Kimura
こちらこそ〜😆黒豆光ってましたね〜☺️
tocca から りりたんこぶ
美味しそぅ〜٩(╹౪╹๑)۶♥️
梅干しにあん✨そそられますなっ( •ॢ◡-ॢ)-♡
りりたんこぶ から tocca
toccaちゃんリスナありがと〜〜☺️
梅食べたくて入れたよ〜
꒰ღ˘◡˘ற꒱
まるま から りりたんこぶ
これ、すっごく美味しそうですね😍
りりたんこぶ から まるま
まるまさんありがとうございます❕
リスナまでいただき恐縮です…😆
saeko から りりたんこぶ
りりたん☆おかえり🎵
ハードスケジュールお疲れさま(≧∇≦)

梅〜💕上だけじゃなくてお汁にも入ってるの嬉しい(o^^o)
りりたんこぶ から saeko
saekoは〜ん✨
帰ってきたよ〜( TДT)
いや確かにちょっとだけしんどいけどsaekoはんの強行軍(続きはwebで…)に比べれば…😆
梅はいいよね〜夏には肉うどんの冷やし作って梅入れてるよ〜✌️
美味しそう♡
これ、たべたい~

お正月のあとは疲れがでるから
こういうのが、ほっとします
りりたんこぶ から うさかめ
うさかめさん✨
もぐ&リスナありがとう❕😆
そう…お正月&移動疲れで…梅❕みたいな感じでしたよ〜
うさかめさんこそ新年から塾弁ホントにご苦労様です👍
リリさんのおうどん、食べたいよぉ(^O^)
りりたんこぶ から あくび
はいど〜ぞ〜
( ´͈ ᗨ `͈ )◞🍜
あこれラーメンだっ!(◎_◎;)
あ〜(^O^)〜ん!
リリさんのおうどん、いっつも美味しそう!
器はラーメンでも中身がうどん!
りりたんこぶ から あくび
おお❕あくびさんポジティブ変換😄❕
さすがだ😆
うどん褒めていただいてうれし〜
\(//∇//)
あくび から りりたんこぶ
リリさん、関西だっけ?
りりたんこぶ から あくび
そう❕大阪❕出汁の濁りは許さへんで〜(笑)って出身は関東(笑)名古屋や京都も居たよ〜😆
社会人になってほとんど関西❕
あくび から りりたんこぶ
名古屋にもいた!私も!
大阪行きたぁい!
りりたんこぶ から あくび
あくびさん岐阜だっけ❔
今日も岐阜っ子とスガキヤの話でもりあがった…😆
あくび から りりたんこぶ
岐阜っ子?
SDで?
りりたんこぶ から あくび
そう❕
あくび から りりたんこぶ
え?誰だろ?私、知ってるかなぁ
りりたんこぶ から あくび
舞さんていうフォロワーさんで今日スガキヤいっぱいアップしてきたからもりあがった…😆あとmokotaさんは岡崎でお二人ともスガキヤのくりーむぜんざいが外せないって全くおんなじこと言ってウケてしまった(笑)
あくび から りりたんこぶ
舞ちゃんね!舞ちゃんとは私もスガキヤで盛り上がったよ(^O^)
りりたんこぶ から あくび
やっぱり😆
因みに今mokotaさんがスガキヤアップしてる✌️
あくび から りりたんこぶ
見た見た!
食べたくなったよ〜
맛있게 보입니다. / おいしく見えます。
りりたんこぶ から 조 영랑(趙 栄郞 /Jo YoungRhang)
ありがとうございます☺️
リリたんこぶさん♥

こんばんは(*^^*)

とっても美味しそうなので、ぜひ作り方を教えてほしいです!!

実は使い方よくわかってなくて、りスナップは自分のお気に入り的な(ブックマーク?)みたいな感じだと思ってて、スターとの違いが今日わかりました笑
りりたんこぶ から ぱんだまる。
さくらさ〜ん✨
リスナありがと〜(〃∀〃)ゞ
作り方は梅が食べたくて作ったので超テキトーですよ〜✌️
作り方に載せますか❔
いやレシピというレベルでは無い様な…💦
ぱんだまる。 から りりたんこぶ
リリたんこぶさん♥

わぁ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
ぜひレシピ教えてくださいっ(^q^)

おうどんかなり大好きなのですが、いつもきつねさん(しかも市販w)ばっかりで、前からおうどんのレパートリー増やしたいと思ってたんです♥

なので絶対に作ります!!

あと、カルボナーラもかなり気になってます笑
りりたんこぶ から ぱんだまる。
さくらさん…
レシピと言えないものですがよかったら見てくださいね〜😓
ぱんだまる。 から りりたんこぶ
リリたんこぶさん♥

ムリ言ってほんとうにすみません><

ありがとうございます(♡˙︶˙♡)

近々早速作りますね☆彡
りりたんこぶ から ぱんだまる。
これ本当にレシピなんてものでないんで味調整はお願いします😁
morimi32 から りりたんこぶ
美味しそう〜(≧∇≦)
りりたんこぶ から morimi32
これも美味しいです👍
梅と豚ってなんであんなに
合うんですかね〜(*''д`*)
morimi32 から りりたんこぶ
本当に値段〜(≧∇≦)
梅豚はうまい組み合わせだよね
りりたんこぶ から morimi32
まあ私はぎゅうでも
梅ぶち込みますが…👍
morimi32 から りりたんこぶ
私は鶏でもいけるな〜( ̄▽ ̄)
りりたんこぶ から morimi32
鶏❕いいっすね〜(*≧m≦*)
morimi32 から りりたんこぶ
(≧∇≦)だよね!
りりたんこぶ から morimi32
焼き鳥屋の梅ササミとか…💦
morimi32 から りりたんこぶ
梅ササミチーズ!٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
りりたんこぶ から morimi32
うはあそれ盆と正月と大晦日ですわ〜(;≧д≦)
morimi32 から りりたんこぶ
大好物なんやね(^з^)-☆
りりたんこぶ から morimi32
自分で作るとめんどいけど好物ばかりに…こりゃ偏食になるわ…😱
りりたんこぶ から morimi32
でもチーズは今トースターもオーブンも無いから外食オンリーに…
🍕率高し❕(笑)
morimi32 から りりたんこぶ
私は切れてるチーズをよくつまみにしてますよ( ̄▽ ̄)
りりたんこぶ から morimi32
私は裂けるチーズ❕&🍬タイプ❕
morimi32 から りりたんこぶ
さけるチーズもおいしいよね。スモークの🍬タイプもいいよね!(^O^)
りりたんこぶ から morimi32
コンビニでね…
一本のやつがあって
いつも私を誘惑しやがる…😩
morimi32 から りりたんこぶ
ψ(`∇´)ψうひひ
一度買ってみなはれ〜!気が済むよ〜
りりたんこぶ から morimi32
いやもうしょっ中買って…(笑)
コンビニはなるべく行かんように
しとります〜
morimi32 から りりたんこぶ
(。-_-。)私も。コンビニは立ち寄らないようにしてる〜。

なのについつい寒くて避難しちゃうのよねぇ(´・_・`)
りりたんこぶ から morimi32
あはは😆それ夏だと涼しいからに変換可能〜👍
morimi32 から りりたんこぶ
(◍›◡ु‹◍)☆バレてる〜
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