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手料理
  • 2018/12/05
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ポークシチュー♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
豚バラの余分な脂を削ぎ落とし、10cm角にカットし塩をしておく。
*野菜はミジン切り。マッシュルームは半分ミジン、半分は1/2にカット。
2
豚肉に小麦粉をはたいてフライパンで表面を焼く。脂の部分はじっくり焼いて余分な脂を落とし表面が焼けたら一旦皿に出しておく。
フライパンの脂を拭き取り*の野菜を炒める。フレッシュトマトを入れ崩しながら炒める。
3
電気圧力鍋に炒めた野菜を入れ、トマトペースト、甘酒、水or赤ワインを入れて混ぜる。
豚肉、ローリエを入れて全体を混ぜ、圧力調理20分でスタート♪
4
圧が下がったら蓋を開け、豚肉の柔らかさチェック。OKなら、デミグラスソースを入れて混ぜる。蓋をして温め10分スタート。⇨保温になるはずなので放置。
味は塩コショウでととのえる。
みんなの投稿 (9)
近くのスーパーは品揃えがイマイチ😭塊肉は豚バラくらいしかない🐖。。。
ポークシチューにしてコッテリ食べました😂トマト多めで酸味きかせてます🍅✨
ニンジンとほうれん草のバターソテーと、マッシュ里芋添えてます😊
マッシュ里芋美味しい😋🎶
マッシュポテトじゃなくてマッシュ里芋を添えてあるのが、何とも和みますね😊
シチュー美味しそう😋
ひたパンしたいな〜💕
るん♪ から 山本真希
まきさん、ありがとうございますっ😍💓
実はじゃがいもが無くて里芋にしたのですが、わたし的に正解だったと思ってます🙆‍♀️💓夫はじゃがいもが良かったのかもしれませんが…😂
ひたパン、いいですね〜😋🎶
はじめまして〜

以前、めるぼで投稿してました
めるぼですが、以前からお見かけ
してたのでフォローさせて頂きました。

よろしくお願いします。
るん♪ から めるぼ
めるぼさんこんにちはー😊🎶
フォローありがとうございますっ💓
ログインできなくなっちゃったのですかー👀💦えぇー!悲しすぎます…😭💦💦というか、ここにしか入れてないレシピとかあるので恐怖です💦

今後ともよろしくお願いします😊🎶
るんさーん💕

ポークシチューめちゃくちゃ
美味しそうです~😍

このシチューとパンで
朝からモーニング
やりつけたいーーーっ🤣
スターいただきますね🎶
るん♪ から マリン
マリンさん、ありがとうございます😍
お肉ホロホロ、コッテリ食べました💓
少し残ったシチューでパン合わせますーっ🤤🎶禁断のメニューにしようと思ってます😂💓
noe
うわぁ💓
るんちゃんムッチャ美味しそう〰💓💓
他のんもどれもこれも頑張ってるね〰
ほんまマッシュ里芋なんだね、私は今日里芋と炊いたのめっちゃ里芋最高やね〜〜💓💓
るん♪ から noe
noeさん💓これ、バラ肉をシチューにしたのでコッテリ濃厚でした😋
トマトの酸味を効かせたらペロリと食べられちゃいましたよー🎶

里芋、美味しいですよね😆💓
マッシュポテトのかわりにマッシュ里芋✨コンソメとバターでしっかり洋風になってましたよー😊美味しかったです🎶
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