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手料理
  • 2021/06/20
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かき玉そぼろ餡かけ素麺◆これうまつゆ&絹しょうゆ

レシピ
材料・調味料
太素麺3束
150g
これうまつゆ
140cc
ヤマサ特選 絹しょうゆ
大匙2
800cc
4個
鶏ひき肉
100g
水溶き片栗粉(片栗粉大2:水大4)
小松菜など茹で青菜
適宜
すりおろし生姜
小匙2
作り方
1
・水とこれうまつゆを沸騰させおろし生姜と挽肉を入れる。
・茹でておいた素麺をつゆにくぐらせ器に盛る
・水溶き片栗粉を入れる
・溶き卵を菜箸に沿わせて入れる
・最後に絹しょうゆを入れて軽く混ぜる
・素麺の上にたっぷりかける
・小松菜を乗せる
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2021年6月20日(日)

昨日のランチ
肌寒かったので餡かけにしました。

かき玉のみで餡かけにしよかな?
と思ったけど
贅沢に鶏ひき肉もドバッと!

餡に負けない太素麺が
スープに良く絡んで美味しかった〜!
トッピングの小松菜もシャキシャキで👍
おはよー❣️

次のpicと合わせての、「卵でランチ人気投票!」(そんなんやってないか😝💦)
私はコレー‼️

うどんも鶏ひき肉も餡掛けも大好きー💕
小松菜のシャキシャキもいいね😋

卵って便利だなぁと、思ってはいたけど
今回のMAKUBIちゃんのpicで、改めて再確認!

万能卵、バンザイ😄💓
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