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手料理
  • 2015/07/17
  • 62

ガラムマサラミートとコリアンダートマトのサラダ丼

レシピ
材料・調味料
合い挽き
150g
長ネギ
1/2本
ニンニク
1片
ガラムマサラ
小さじ1
適宜
ブラックペッパー
適宜
バルサミコ酢
大さじ2
ハチミツ
小さじ1
トマトざく切り
1個分
コリアンダーパウダー
小さじ1
小さじ1弱
ブラックペッパー
適宜
ワインビネガー
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
すりおろしニンニク
少々
ルッコラ
1袋
ご飯
2膳強
温泉卵
2個
作り方
1
挽き肉にガラムマサラと塩・ブラックペッパーをもみ込む
2
長ネギ・ニンニクを炒めてそこに挽き肉を入れてよく炒めバルサミコとハチミツを混ぜて入れよく炒めます
3
トマトのざく切りに*を混ぜて和える
4
丼にご飯をよそい上にルッコラをのせガラムマサラミートとコリアンダートマトサラダをのせ上に温泉卵をのせて出来上がり混ぜて食べると美味しいです
みんなの投稿 (1)
いつも作るトマトのコリアンダードレッシングサラダを丼にしてみました
スパイスで食欲ススムサラダ丼
暑い夏にピッタリです
お肉は挽き肉でも、切落しでも、牛・豚・鶏何でもOK
葉物は今回ルッコラ使いましたが、クレソン・レタス・キャベツの千切り何でも美味しいと思います
ガラムマサラもコリアンダーパウダーもおもいきって沢山使いましょう #第1弾!夏野菜を食べよう!我が家自慢の夏サラダネタ #ごはん・丼ぶり