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手料理
  • 2020/11/30
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野菜たっぷり昼ごはん

レシピ
作り方
1
レタスと厚揚げは、ごま油で生姜のみじん切りと炒めて、コンソメと塩少々、胡椒、香り付けの醤油を2滴ほど。
2
キャベツとウインナーのホットサラダ
キャベツは太めの千切り、ウインナーは半分に切る。
耐熱ボールにレモン汁、サラダ油、砂糖、塩、胡椒でドレッシングを作り、キャベツとウインナーを入れ、ラップをしてレンジ600w2分ほど加熱、よく混ぜて、パセリを振る。
ポイント

ウインナーはレモンとパセリ入りを使用。ドレッシングは市販品でも。フレンチドレッシングやセパレート、レモンドレッシングなどサッパリ系で。

みんなの投稿 (13)
野菜がたっぷり食べられる献立
炙りさわら刺身
レタスと厚揚げの炒め物はコンソメ味
キャベツとレモンパセリのウインナーホットサラダは、レンチンでレモンドレッシング味
お味噌汁はブロッコリーとわかめ
大根の寒漬
これで軽く一日分の野菜クリアです。
#お昼ご飯 #お刺身/マリネ #野菜料理 #お味噌汁 #保存食/常備菜
サミカさんこんばんは🌇

もうお野菜たーっぷりで
体が喜びそうな献立で
素晴らしいですね✨✨

しかも味がそれぞれ違うので
食べる楽しみが倍増です😋
やっぱサミカさんのお家で
食べたいーー(*´꒳`*)
サミカ から おかち
おかちさ〜ん おはようございます
朝、まだ月が綺麗に出てる時刻に夫を車で駅まで送るんですが、今朝はヒンヤリ〜
今日から12月💦早いですね〜

畑の野菜、使う分だけ採ってたら、レタスも大きくなりすぎて畑でお陀仏、ブロッコリーも黄色くなってる😱そういうのがいくつかあって、もったいないことに⤵️
一度に収穫できると食べるの追いつきません(-。-; というわけで野菜たっぷり料理になりました。😅
冬だし、加熱してカサを減らして😉

いつも嬉しいコメントありがとう🥰
サミカさん
おはようございます♡♡

お野菜たっぷり!
美味しそうなおかずが
並んでる(∩´∀`)∩ワーイ
体が喜ぶ素敵なランチですね♡♡

私も食べに行きたい(*´罒`*)♥ニヒヒ
サミカ から からあげビール
からちゃん😍おはよう☀
コメントありがとう🥰
お野菜加熱したらたっぷり食べられますね〜😁レタス、この一皿で大きめ葉っぱ3枚分✌️
早いものでいよいよ12月🎄
気忙しいけど、風邪🤧引かないよう気をつけてね💞
サミカさんおはようございます😃
炙り鰆のお刺身もさることながら色々な味満載野菜たっぷりの食卓に心まで元気になりますねー。これで風邪も寄り付かないわ❗️
サミカ から あーる
あーるさん💕おはようございます☀
ありがとう🥰🥰🥰嬉しい🎶
香川は鰆が身近で😉美味しく頂きました。野菜、冬はお鍋とかで割と摂りやすいけど、今年は特に意識したいですよね〜
あーるさんも、風邪&コロナには呉々もお気をつけてね💞
お野菜たっぷり〜で
バランスのとれた献立ですねぇ

素敵な食器で
のんびり和食モーニングしに行きたいなぁ〜♡(ӦvӦ。)
サミカ から とまと🍅
とまとさん💞こんばんは⭐️

私はとまとさんちの豪華な夕食にお邪魔したいわ。
いつもメインでアップになってる料理の向こうにも、美味しそうなおかずがいっぱい見えてるのが気になっちゃって😉
しばし眺めてます。ボン‼️って出てこないかしら?って🤪
サミカさんは専門職だけあって、栄養のバランスもしっかり考えてあって素晴らしいランチですね💕 美しい食器と共にゆっくりとお食事を味わってるサミカさんの姿まで想像しちゃいます🥰
サミカ から ちゃべ
ちゃべさん💕こんばんは⭐️

この日の献立は、味が少しアッサリ寄りで、甘辛の煮物を一品入れたかったんだけど、お漬物を山口県の干し大根の寒漬けにして砂糖醤油味をプラス😉という手抜き😅
お昼は息子も帰宅するので、ドタバタしてるんですよ。私と違うものを食べることも多くて(^◇^;)

コメントありがとうございます😍😍😍
Nao
さすが〜😳理想の献立✨そして、私の好みの献立😍実家にいた頃は、当たり前の事で分からなかったけど〜新鮮なお野菜をすぐに調理して食べられるって最高だよね✨今は、まとめ買いして、萎びる前に慌てて食べてるって感じ😂なんなら萎びちゃたのを水吸わせて復活させたり🤣

味噌汁のブロッコリー⁉️やった事なーい😳今度やってみよ〜🤗味噌汁に入れるだけだから面倒くさくないね😆ブロッコリー茹でて冷水に取って…冷蔵庫保管して…食卓に出す…これだけの事すら面倒と思ってしまう今日この頃😅

渋くてカッコイイ器達〜いつもいつもうっとり😍
サミカ から Nao
Naoちゃん こんにちは😃
見にきてくれてありがとう😍
畑の野菜ありがたいんだけど、一度に収穫期が来るから、ドサッと持ってこられると冷蔵庫にも入りきらないし、困ることもしばしば😉
せっせと食べなくちゃと、お味噌汁に🥦まで入れちゃったというわけ🤪
野菜いっぱい食べると身体が喜ぶ気がするよねー🥰
地味な野菜料理なので、渋い和食器で揃えてみました😊
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