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手料理
  • 2022/08/02
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冷や熱が美味しい♬鶏白湯風つけ素麺

レシピ
材料・調味料 (2人分)
鶏挽き肉
150㌘
生姜チューブ
大1
にんにくチューブ
大1
ごま油
大1/2×2
醤油
大1
創味シャンタン(粉末)
小1
米粉
大3
400cc
胡椒
少々
ねぎ小口切り
適量
作り方
0
鍋に●とごま油を入れて弱火で香りが出るまで炒めたら中火にし鶏挽き肉を加えて両面焼き固めてからほぐして火を通し◎を加えて炒める。
1
米粉を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら水を加えてかき混ぜながらとろみをつけ、胡椒と残りのごま油を加えて器に盛り付けねぎをちらす。
2
.
ポイント

素麺は頃合いをみて茹でて流水で洗い氷水で揉み洗いし、確りと水気をきってお皿に盛り付け、味付カレーパウダーを1玉にかける。

みんなの投稿 (3)
こんにちは~😄

暑い日が続いてますね。
今日は風があるので少しだけ過ごしやすく感じます。
暑いと言っても、ここら辺は避暑地?のようなものなので窓を開けると涼しい風が入ってきます。

こちら、何時だったかなぁ。
ざわつく金曜日で放送していたのですが、今度こそレシピ通りに作ろうと思ったのですが、ナンプラーが見つからず醤油で代用して作ったものです。
手順だったり材料がちょっと違うのでご了承願います。
まぁ、レシピ通りに作らないのは何時ものことなんですけど😅

冷や熱で美味しいんですよ~。
これを食べた日は曇っていて気温も高くなかったので美味しく感じたのかなぁ🤔
ただ、口が贅沢になっているせいか、欲を言えば飽きちゃうので、最後は万能つゆと山形のだしで食べました。

#素麺#鶏挽き肉#味付カレーパウダー
#鶏白湯風つけ素麺#簡単料理
鶏白湯そうめん
キターヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
カレーパウダーをかけた麺も
あるんですね✨

山形のだしで食べるのも
大好きです︎💕︎💕

私も2種のそうめんが
食べたいなぁ(*´罒`*)♥ニヒヒ
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは~😄

鶏白湯風つけ素麺は、エアコンがきいた部屋で食べるのがおすすめです。
とろみがあるので、汗をかきながら食べるものではないかなぁ😅
美味しいのに、それほど感動しなかったのは口が贅沢になっているせいなのかも。
カレーパウダーをかけたのは味変のためですが、山形のだしで食べるのは最高ですね💕
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