• お気に入り
  • 223もぐもぐ!
  • 50リスナップ
手料理
  • 2018/05/09
  • 3,784

オクラとマッシュポテトの豚肉ロール🌀

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
豚ももしゃぶしゃぶ用肉
約300g
オクラ
10本
じゃが芋
中3個
オリーブ油
大さじ1
牛乳
大さじ2
胡椒
各少々
味醂
各大さじ3
醤油砂糖
各大さじ2
サラダ油
適宜
作り方
0
オクラは塩(分量外)でこすり洗いして、サッと熱湯でゆで、ヘタを切り落としておく。
じゃがいもを水洗いし、水けがついたままラップに包んでレンジ(600w)で約8分加熱し、粗熱が取れたら皮をむき、温かい内にフォークなどで潰して☆を加え混ぜこみ、5等分にしておく。
1
豚肉を縦長になる様に広げ、端が少しずつ重なる様4枚ぐらい並べ(巻き上がりが15cm長さになるのが目安)、真ん中より少し手前に①のマッシュポテトをのせ、指で長方形に広げてならし、ポテトの真ん中に横向きにお尻合わせ(ヘタが外向き)にオクラを2本置く。
手前から巻き、全部で5本同じ様に作る。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
★を加えて煮絡め、タレがトロっと煮詰まったら豚肉ロールを取り出し、食べやすく切り分け盛りつける。残ったタレをかけていただく。
みんなの投稿 (18)
昨夜の主菜で、豚の薄切り肉でマッシュポテトとオクラを巻いて、甘辛いタレを絡めた1品です。
マッシュポテトでボリュームアップ⤴オクラの食感も楽しく、香ばしく焼いた豚肉の旨味と甘辛ダレでご飯もすすむオカズです🍚
切り口もオクラのスター⭐で可愛らしく仕上がるので、お弁当の1品にもオススメですよ🍱
じゅんけ から 山本真希
壁]oo) ̄)ジィィセンサー好調🐷😂😂😂
ボリュームにも反応か😽💦💦💦

美味しそうだし、ボリュームアップ⤴️が気になるな🐷⤴️😂
真希ちゃ〜〜ん👲💕
おはよう〜〜(^O^☆♪✨
ご無沙汰じゃ🙏😁💕

ってか…🐷センサー好調な
じゅんけちゃん😽のすぐ後の登場に複雑な
心境のゴールデンウィークで肥えた
婆じゃ😭😂

オクラ⭐️で可愛いし
これはお弁当🍱を作ってる身としては
魅力的なおかずじゃのぅ😋🎶
オクラでヘルシーさも増すのぅ💪😙💕

ホーム画面は、ふうちゃん👩からの
プレゼント💐かにゃ😍💕
山本真希 から じゅんけ
じゅんけはん😽
フゴッブヒッセンサー🐽作動したん❔😂
ボリュームにも敏感やね😆
マッシュポテトが幅をきかせてるからお肉だけよりはヘルシーかも👍
おつまみにも良さげだけども🍺👈笑
見に来てくれてありがとう💓🙌
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
おひさ~⤴
やっと部屋のドアから抜け出せる体型に戻ったのかな(笑)🚪❔←ギネス世界記録並み🐷❔
こちらもGW前半のBBQでやや増⤴したが、後半はふぅちゃんと遊園地に行ったりしてよく動いたからプラマイ0じゃよ✌👲✌笑

このお料理、断面も中々萌え⭐じゃろ❔薄切り肉使いでも満足感有りじゃよ👌😋

トップ画は少し早めの母の日のプレゼントにふぅちゃんがくれた手作りカーネーションじゃよ💐
茎の部分がお手伝い券になってるんだって😊

見に来てくれてありがとう💓🙌
真希ちゃん😊

マッシュポテトを合わせるワザ😆👌
流石😃💓

オクラの☆スターもかわいくて😍
甘辛タレまぶして 美味しそうじゃー!!!

ボン吉現われとるね。😆⤴
久しぶりに徘徊しておった様子😄
元気でなにより(*゚ー^)👍

冷めても美味しそうな🐷ロール💕
お弁当にもいいよね。♡(ت)
オクラとマッシュの巻き巻き~(*´∇`*)可愛いね。
お弁当に入れたくなるよ。
お皿も幻想的なグリーンでグリーンな一皿✨
一口サイズで切り口可愛いのはお弁当にもってこいですね🎵
ポテトで腹持ちも良さそうだし😋
山本真希 から ☆Yumi☆
Yumiちゃん😊

マッシュポテトでかなりボリューム確保出来るよ👌😋
薄切り肉でも大満足🙆
オクラの断面って可愛いよね😊
しっかり甘辛ダレを絡めてあるから、お弁当のおかずにも良いと思うよ👌
👵ちゃん活動しはじめたね😁
寒いのは👵のギャグのせいじゃね❔😂
見に来てくれてありがとう💓🙌
山本真希 から ゆっこ
ゆっこさん♪
オクラの断面って可愛よね(*^^*)
甘辛ダレをしっかり絡めるから、お弁当にも良いと思うよ♪
他のお野菜をプラスして、もっとカラフルに仕上げても良いかもね(*>∀<)b
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
山本真希 から みったん
みったん💓
そうそう👌
マッシュポテトでかなりボリューム感を確保出来るよ🙆
長いまま焼いて切り分けるから、サイズも調整出来るしね😊
ふぅちゃんも「星みたい☆」って喜んでたわ👌😉
見に来てくれてありがとう🙌
お肉とマッシュポテト、甘辛ダレに合いますね〜🎵満足感も出ますね😋
オクラの断面も可愛いから、お弁当にピッタリですね✨
山本真希 から chiara
chiaraさん、こんばんは😊
お肉とマッシュポテトを合体させて、ボリューミーな主菜になりました😁
甘辛ダレでオカズ感もバッチリ🙆
オクラって縦に切っても横に切っても、断面が印象的で使える子ですよね✨
見に来て頂きありがとう💓🙌
今までオクラだけで作ることはありましたが、マッシュポテト入りもおいしそうですねー😍
ボリューム出るし、いいですねー
さっそく作ってみたいです💕
山本真希 から kimi
kimiさん、こんにちは😊
マッシュポテトでかなりボリューム感確保出来ますよ👌😉
食感もオクラとの違いが楽しいです🙆
甘辛ダレでしっかりオカズにもなりますよ👍
こちらにも見に来て頂きありがとう💓🙌
山本真希 から kimi
今不具合なのか送信がうまくいきませんでした💦
何回か返信のお知らせがいってしまってたらごめんなさい🙇
いえいえ、大丈夫ですよー😃
まきさんのレシピはいつもおいしそうで食べたくなるし、作ってみたくなりますー
こっちはたまにしかのぞいてないのですが、更新楽しみに見させていただいてます♪
山本真希 から kimi
ありがとうございます😊
お互いあちらもこちらも楽しく交流しましょうね😉
もぐもぐ! (223)
リスナップ (50)