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手料理
  • 2014/09/08
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鶏モツのトマト煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
玉ねぎ、セロリ、ニンニクをフープロでガーっとやって、透き通るまで炒める
2
そこにモツ(下処理済み)を加えてさっと炒める
3
ホールトマト、水、ワイン、ハーブ、ローリエ、コンソメ、塩胡椒を加えて、弱火で30分コトコトと煮れば出来上がり
ポイント

野菜をたっぷり入れて!

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野菜たっぷりがポイント
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