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手料理
  • 2019/08/26
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チョコレートのババロア

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主人がババロアが食べたい!とのことで作りました。ムースよりもババロアが好きらしい。
ビターチョコ使用なので甘すぎず、ホワイトキュラソーで香りをつけました。
トッピングにガナッシュを作ろうと思いましたが、息子の機嫌が悪くなってきたので途中で断念。

#チョコレート #ババロア
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