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手料理
  • 2016/11/09
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ししゃものグリル 南蛮漬け

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ししゃもをグリルで焼いて、熱々をお野菜たっぷりの南蛮酢に漬けました。
南蛮酢は、出汁も入るので優しい味わい。

お野菜は、玉ねぎ、人参、ピーマン。
丁寧に千切り。
ピーマンは青臭いので、軽くチンしました。


仕事の日の夕飯に、前日に作り置き。
なので、味もしみていました。

油も使ってないので、洗い物も楽で、ヘルシー&さっぱりです♪


焦げた尻尾や頭は取ってから漬けた方がいいです。
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