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手料理
  • 2014/06/23
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温かいトマトのスープ(インド風)

レシピ
材料・調味料
作り方
0
鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒める。
1
ニンニク、ジャガイモを加えて炒める。
さらに刻んだトマト(湯剥きして種を取って刻んだもの)も炒める。塩投入。
2
ジャガイモ、トマトが煮えたのが確認出来たら少し冷ましてからハンドミキサーをかける。(攪拌しにくいなら水100cc足して)舌ざわりが気になる様なら濾す。
3
チリパウダー、砂糖、クミンパウダーを加えて沸騰させる。好みに盛り付けて♪
ポイント

スープの濃度、チリパウダーの量、クミンの量、塩分は味見しながら調整して下さい。

みんなの投稿 (40)
インドカレー屋さんのトマトスープが美味しくて自分なりに調べて作ってみました。一口、一口、味わいながら食べる温かいトマトのスープ。チリパウダーの辛味とクミンの香りが効いてます。
カトレアさん、こんばんは😊
美味しそうですね💕

カレー屋さんのトマトスープ!確かに美味しいですよね❗️
美味しそう(*^^*)
買い過ぎてトマトが沢山あるの🍅
トマトスープ作る要領で、調味料にクミンとチリパウダー加えれば良い感じかな?
カトレア から 里美
里美さん、こんばんは~。
カレー屋さんのスープ美味しいですよね~(*´ー`*)
最近、食欲が落ちてしまい、スパイスの効いたトマトスープで元気出そうかと。。w
でも豚ヒレ肉のローストみたら食欲戻ってきたかも♪
カトレア から ゆぅみん
こんばんは~(*´ー`*)
後程、材料だけでも載せますね。
作り方は簡単なので~!
インド風ってめっちゃ辛いの?
おいしそうだね💗
カトレアさんこんばんは(^^)酸味とスパイシーが混ざりあった感じのお味ですか?暑い時によいかも?新陳代謝がより一層アップしそうで(^^)リスナありがとう♡
トマト好きにはたまらないなぁぁ♡
フランスパンとかとも合いそうです(*˙˘˙)♡
カトレア から Tomoko Ito
めちゃ、ではないけど、後味ほわーん、と辛い位です(*^^*)
トマトの酸味はジャガイモも入ってるからマイルド。クミンの香りが効いてるよ(^^)
カトレア から yamakumi ♡
私もトマト好き~!インド風なのでスパイスのクセはあるけど元気出そうな感じするよ♪
フランスパンもいいね~!
カトレアさん♡ 暑い日に温かい、スパイシーなスープもいいですね💕💕
とっても美味しそうです✨✨
カトレア から konri
こんばんは(*´∀`)ノ
胃腸が強い方ではないので温かい食べ物は安心します。
ヒンヤリとろりんなデザートも大好きなんですけどね(*´ー`*)
カトレア から kzsyk
こんばんは(*´∀`)ノ
いつもコメントありがとう~!
スパイスが入ると奥深い味になるよね~。
ゆぅみん から カトレア
ありがとう〜! 待ってまーす(*^o^*)
おはようございます。
あ~美味しそうです、これ!
カトレア から KANA
KANAさん、おはよう~(*´∀`)ノ
美味しそうでしょ?コレ笑
クミンの香りが苦手でなければ好きな味だと思う(*^^*)
KANA から カトレア
クミン大好きよん。

あっ!沢山リスナップありがとう♪
お礼が遅くなってごめんなさい!(°Д°)
カトレア から KANA
(*^^*)じゃぁ、どストライクかも笑

お礼はわざわざしなくても大丈夫よ♪
KANAさんの料理食べたら元気出そうでいいね♪綺麗に盛ってあるし(^^)
KANA から カトレア
はーい!
ありがとー♪
美味しそうなトマトスープですね🍅
クミンの香りがアクセントになりますよね🌿
お気に入りのスープのお味を再現できるのがすごいですね🍴
スナップも素敵です✨
カトレア から nana
コメントありがとうございます(^^)
ご近所のインドカレー屋さんのスープなんですけど、美味しくて大好きです♪再現ってより好きなスープに近づけたって表現の方が合ってるかも笑
スパイシーなトマトスープ大好きです。とっても美味しそう‼︎ このクリームのかけ方も好きです。色のコントラストが美しいなー。
カトレア から Rie in Norway
わぁ(∩´∀`∩)励みになるコメントありがとう~♪言われてみればトマトの色にクリームって映えますね~!
May
わぁ♡美味しそう(●♡ᴗ♡●)
クミンにチリパウダーって聞いただけで食べてみたいです。
トマトも大好きだからかなりタイプに違いないです〜(๑´ڡ`๑)
スナップも素敵〜೭੧(❛▿❛✿)੭೨
カトレア から May
こんにちは~!冷えたトマトも美味しいけどたまにはスパイス効いた温かいトマトスープもいいよね(*^^*)嬉しいコメントありがとう~♪
フォローしていただきありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
スパイシーで美味しそうです💖
カトレア から RIESMO
こんばんは!フォローありがとうございます(*´∀`)ノ宜しくお願いします♪
カトレア から 咲きちゃん
こんばんは~(*´∀`)ノ
夏になるとトマトの出番が増えるね~!飽きたら是非作ってみてね。
カトレアさん、とっても美味しそうなトマトスープですね💕
⭐️付けちゃいました〜😆
カトレア から まちまちこ
こんにちは
☆付けてくれたの、嬉しい~(*´ー`*)
まだまだ粗削りなレシピだから
まちまちこさんの口に合う様にアレンジして下さいね~。
リスナップありがとうございます。
まちまちこ から カトレア
このスープ見た瞬間、昔パキスタンで頂いたすごく美味しいトマトスープ🍅思い出して…(*´ω`*) これ絶対美味しいな〜💛って思ったんです。

サツマイモと人参のライタにリスナップありがとうございました❗😆
カトレア から まちまちこ
わ、パキスタンですか!?今更ですが治安とか大丈夫なの?笑
でも「美味しかった」思い出があるから楽しめたのかしらん♪

なら是非♪作ってパキスタンの思い出に浸って~♪( ´艸`)
まちまちこ から カトレア
パキスタンに行ったのはあの同時多発テロの前だったので、何とか大丈夫でした😅

テレビでは全然わかりませんが、パキスタンの人は擦れてなくてメチャクチャフレンドリーで、ものすごく楽しい旅行でしたよ💛 状況的にもう行けないのが残念です…

夫によると、食べ物はインドと同じような感じだけど、パキスタンの方が食材がずっと豊かだそうです。確かに美味しいカレーいっぱい食べました〜❗

カトレアさんのトマトスープで思い出に浸りたいな〜(*´ω`*)💛
カトレア から まちまちこ
まちまちこさん、すごー゜+.(・∀・).+゜観光地にパキスタンを選択に入れた事無かったから驚いたけど、食べ物、美味しいんだね~♪義母がネパールに行った時も驚いたけど(^^)
こんな楽しい会話出来るとは思ってなかった~(*´ー`*)ありがとう♪
まちまちこ から カトレア
カトレアさん、私ネパールも行ってみたいです〜💛 これも夫によると世界一美男美女が揃ってるらしいです😁 私はパキスタンに行った時そう思いましたけど… まあ二人ともそんなに沢山の国行って無いですけどね…😅

私もカトレアさんとのおしゃべり楽しかったですよ〜💛 ありがとうございます😄
カトレアさん、こんにちは!
このスープは美味しそう〜(≧∇≦)
スパイシーで食欲そそりそうですね!
あまりスパイスを使い慣れないのですが、☆付けてこれはチャンスがあれば作ってみたいです(o^^o)
いつもリスナありがとうございます♡♡♡
カトレア から 佐倉
佐倉ちゃん、おはよう~。
私もスパイスの使い方勉強中~(*´ー`*)材料も揃いやすいから機会があったら是非やってみてね~!
沢山のモグモグとコメントありがとうございます☺インドの人にとって特別なスープだと初めて知りました。ほっこりスープ私も食べたくなりました💟
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