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  • 2019/07/14
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【2019年7月業態変更オープン】 中華そば 流川 塩中華そば(800円) +味玉(マキシマムこいたまご、120円) @新宿、新宿西口、西新宿19133

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本日7/14、今年の梅雨は、本当に手強いと思わせる日曜日。
14時40分、先客3後客4。

鈴蘭系の「俺の麺春道」が移転し、同グループの新店にリニューアル。
牛骨清湯×貝出汁スープは、レビューの評判も良く、期待して訪問。

浅利かな?貝出汁を感じるスープは滋味ウマ!
叉焼の上にトッピングされている浅利トリュフソースを溶かすと、激変。
昨日のことを思い出し、丼から直に飲んで、旨さに驚嘆!
大きくて、トロ~リ半熟の味玉は、注文必須の美味しさ。

春道、流川とあるとスラムダンク好きとしては、反応してしまう。

#ラーメン #ラーメンの日(1月22日) #麺の日(12月14日) #味付き卵 #まかない/プロの手料理
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