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手料理
  • 2019/01/17
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プリプリ海老のピリ辛炒飯

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
白米
2杯分
2個
搾菜
10g
塩胡椒
適量
醤油
適量
豆板醤
小さじ1
万能ネギ
海老
7尾
作り方
1
6センチ位の海老を塩茹でしてを4つ位に切り分ける
塩胡椒、醤油、豆板醤で味付けながら炒飯を作る
2
仕上げにみじん切りの搾菜と海老と万能ネギを入れて混ぜて出来上がり。
ポイント

海老は炒め過ぎずに仕上げに入れて
味、風味、食感が楽しめる炒飯になります。

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豆板醤と搾菜が味のポイント
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