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手料理
  • 2019/08/23
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にゃあちゃんの焼肉屋さん牛すじスープを再現しました♪♪めっちゃおいしいー!

参考にしたレシピ
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#牛すじ #牛すじスープ

にゃあちゃんが投稿されてた焼肉屋さんの
牛すじスープがめっちゃおいしそーで
何とかできないか?

昨夜の硬いステーキ肉のすじや脂部分を
少し身もつけて切り落とし、

ステーキ焼く前にグリルパンで焼いてから
1時間弱火でコトコト煮込んで冷まし1晩寝かせて……

今日朝……上に固まった脂をすくってさらに1時間コトコト煮込んだビーフストックには

ダシダとにんにくと醤油ちょっととあらびきブラックペッパーと赤唐辛子を入れて〜

刻みねぎと絹ごし豆腐を入れて〜♪♪

ステーキ肉は硬かったけど
これはめっちゃプルンプルンで
やわやわぁぁ〜な牛すじスープに
なりました♪♪

にゃあちゃん♪♪
これが食べたかった♡♡

めっちゃおいしー😋🍴🎶

ありがとぅー❤💕
イチロッタ から めるぼ
おはよ、めるちゃん!(〃ω〃)
普通に、おはようございます。(〃ω〃)

ほ〜、牛筋でスープか!煮込みかカレーしか作ったことなかった。(@_@)

焼肉屋さんにあるんか!テールスープしか知らんかった。
よし、これやってみよう。ネギと豆腐か!ヘルシーやな、案外。(#^.^#)

あ〜、ええこと思いついた!誰も作ったことない◯◯スジスープ作ろう!
ありがと、めるちゃん!(*≧∀≦*)
めるぼ から イチロッタ
イチロッタちゃん♪♪
ありがとぅー❤

何何(゚ー゚;三 ;゚ー゚) キョロキョロ

○○スジって(笑)

妄想がぁぁ💦(笑)
めるぼちゃん🍀おはよー😋

上手に再現できてると思いますわよん😊

焼肉屋さんに教えてもらった追加情報あるの。

ご存知かもしれないけど、唐辛子の辛さは色々あるけど、同じ唐辛子でもナマと乾いたのでは辛さの種類が違うそうな。そのあたり、韓国の方達は色々使い慣れてるなぁと思ったわ。


で…◯◯スジ…
私も気になるぞ?👁👁
めるぼ から にゃあ(芸名)
にゃあちゃーん💕
おっはょ〜😊

これは唐辛子も一緒に炊いたから
程よい辛さでめっちゃ美味しく出来たよん👍

んで○○スジ気になる?? (笑)
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