• お気に入り
  • 253もぐもぐ!
  • 76リスナップ
手料理
  • 2016/07/11
  • 25,113

蒸し鶏とズッキーニのアンチョビーマリネ🍾or🍷。:゜(;´∩`;)゜:。💦💦

レシピ
材料・調味料
鶏胸肉
1枚 ( 200g)
🅰【 塩
小さじ1
白ワインor
大さじ2 】
ズッキーニ
1本 ( 150g)
🅱 【 アンチョビー
5~6枚
パセリの微塵切り
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
大さじ2
• コショウ
各 少々 】
作り方
1
フライパンに鶏肉、🅰、かぶるくらいの水を入れ蓋をして中火にかける。
煮立ったら弱火にして6分蒸し茹でにし、汁ごとボウルに移してラップをかけ、そのまま粗熱を取る。
2
🅱のアンチョビーは細かく潰し、残りの🅱とよく混ぜる。
そこへ薄切りにしたズッキーニを加えて、しんなりするまで混ぜる。
3
鶏肉の汁気を切って大きめに解し、2️⃣に加えてよく混ぜ、冷蔵室で3時間以上馴染ませる。
ポイント

胸肉はパサつきやすいのでレンジでなく!
弱火で白ワインで蒸し茹でするとしっとり〜😊👍🏼

みんなの投稿 (38)
暑さも加わりでぐったり気味でスローペースが更にスローで😔💨
皆ちゃまの所へ廻り切れずのアップで🙏🏼🙏🏼💦
まだ梅雨明けもしてないのにこの暑さは😲😲😲💨
毎日汗だくで💦💦
キッチンに立つのも🔥を使うのも嫌で夏は手抜きばかり😅😅
暑さでサッパリしたのが食べたくて😲💦
またまた家バル〜〜😜😁

シャキッとした生のズッキーニが新鮮なマリネにしてみた〜😋
朝から仕込んで胸肉の粗熱取れたら😃
後は冷蔵室へ味染みされるのとキンキンに冷やすのが🙆🏻👍🏼
夕方🍾か白ワインと共にが合うかな〜😁✌🏼️
暑い夏にはサッパリとして中々イケるよ〜〜んv(´∀`*v)ピース😅
ズッキーニだと、生でも食べられるからいいね❗️
あ、でも鶏肉は火をつかうかな🔥😅

向こうに見えてるのはタイの蹴鞠的なヤツ❓
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomちゃ〜〜ん
早々と来てくれて嬉しいよ〜〜😂💕

これまた殆どキッチンに立つ事ない😜手抜きレピ‼︎でしょう〜😜😁
胸肉は🔥を通しけどほんの数分で後は放置やん😜😁

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁
アジアン雑貨で普段飾って奴を置いてみただけー😅
因みに茶の敷物にしたやつもアジアンで安売りしてた暖簾なんだよねー😜😁(笑)
見に来てくれていつも有難うね〜〜٩(ˊᗜˋ*)و💕
白ワインで蒸煮するんですね✨
キンキンに冷やして食べたいな~💕
梅雨開ける前にバテないように
気を付けて下さいね~🤗
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕

先日はナッシ〜🍆を作ってくれて
本当にありがとうね🙏😁💕
ずっとアップ⤴️ないから
レシピにヤラれたかと心配して
おったんじゃぞ😭😂😂

最初に火を使うけど
結構放置プレーで今日みたいに
暑い日には有難いじょ〜😍✨

アンチョビの塩気がきいた
ズッキーニで夏らしい
美味しそうなマリネじゃな
( ´ ▽ ` )ノ✨✨✨

奥の飾りは…
とも吉💂の頭の音と一緒で
カランコロン🎃音がなるのかな
👍😂😂😂

明日も暑いようじゃから
メッシュの甲羅に衣替えした方が
良いからな💪😆💕
アンチョビの塩気で味が決まる感じやね👌
美味しそう~😋
暑い夏はこういう、朝まだ少し涼しい内に仕込んで冷やしておけるお菜はホント助かるよね🙆
これは、☆つけたよー♡さっぱりしっとり美味しそうだねー♪
わあ、またまたかっこいいスナップだわー😍
うん、🍾や白ワインに合うね😉
うちは息子たちがアンチョビ大好きだかは絶対ウケると思う😊
作って冷やしておけるのもありがたいな〜〜😉😉
⭐️つけたー😊
好みの色合い、好みの味付けだわー‼️
これは近いうちに作らせて頂きたいっ✨✨

冷たく冷やして〜〜👍
ワインだワインた〜〜💕
チョッパー&ホヌ から みきお
みきおちゃ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😅💦

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😁👍🏼
白ワインで蒸し煮😁✌🏼️
これは酢も入るからキンキンに冷やして😊
更に白ワインか🍾と共にサッパリイケるよ〜〜ん(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣虫〜〜😨😁😁
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😙😙
もう〜暑過ぎて😲💨
アップするのも怠いんじゃー😭😭

これは朝早くから🐔に🔥を数分使うが😅😜
後は放置だから楽チンなんじゃ(笑)

生ズッキーニのシャキシャキ感楽しめ🐔しっとり〜〜😚
アンチョビーの塩気に酢も入るからサッパリでキンキンに冷えたのを🍾や白ワインと共に😘
束の間の幸せじゃったわ〜〜😚😚
飲んだ分だけ後から汗だくになったがな😖😖😖(笑)

奥に置いた手毬みたいな奴ね😁
確かに中に鈴が入っていそうな😄(笑)
ただの置物じゃ😅
アジアン雑貨で安かったから😅
大中小と三つあるじょ〜〜😁✌🏼️(笑)
いつも見に来てくれてあんがとちゃ〜〜ん\(^ω^\)( /^ω^)/💕
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
オハヨウ ヾ(◕ˇoˇ◕ℒ)`*:;,。・★デシ😁

✾(。◠‿◠。✿)ぅんぅん😅👍🏼
アンチョビーの塩気で味が決まるかも〜〜😁👍🏼
この暑がりな私には🐔に数分🔥を使うだけで後は放置ってのがメッチャ助かるわー😂😂👍🏼(笑)
真希ちゃんのスイチリから始まった生ズッキーニ😃👍🏼
ハマっておる〜😙😙😁✌🏼️
サッパリとして涼めたよ〜〜😅😁

見に来てくれていつも有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん
♬♬٩(◦´╰╯`◦) ۶♡ぉはぉは ♡😙

暑がりな私には数分だけの🔥使いで後冷蔵室で放置がぴったりでしょう〜〜😅😁(笑)
酢も入るからサッパリとイケるよ〜〜ん😋👍🏼

私もここ数日お知らせが届くの遅くて改めて相手の方の所へ見に行ってるよー😭
また不具合かね〜😂😂
見に来てくれて☆まで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💕💕
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😅😁

久々にアンチョビー使ったような😅😅😁
暑さでバテバテな私には数分だけの🔥使いで後冷蔵室へ放置😜😁👍🏼
助かりレピ❣️でしょう〜〜😁(笑)

息子さん等もアンチョビー好きなんだね😊
キンキンに冷やして🍾に白ワインでいっちゃってくれ〜〜😁👍🏼(笑)

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
⭐️までも嬉しいじょ〜〜😂💕
チョッパー&ホヌ から Cedro🍋
🍋ちゃ〜〜ん
オハヨウ ヾ(◕ˇoˇ◕ℒ)`*:;,。・★デシ😅😁

つい先日オッチャンからズッキーニ買わされたんだっけか〜😅😁(笑)

真希ちゃんのスイチリ❣️で生ズッキーニに味しめてハマり中😋😋

これもシャキシャキ感と🐔のしっとりとでキンキンに冷えてサッパリイケるかと😋✌🏼️
ワインだワインだ〜〜😁だよね〜(笑)
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💞
チョッパーちゃん💕
なかなか見に来れなくてゴメンね😞
私これ絶対好き〜❤️
今季から生ズッキーニにハマってるの😍
ただ、近所の畑のおばちゃんのところはズッキーニ終わっちゃって😢朝採れが買えたのに〜😭
だから真希さんのレシピも作れずにいるよ💦

ホント毎日暑いから、こういうレシピ嬉しい💕
チョッパーちゃんお仕事もあるのにやっぱりスゴイなぁ😍✨
チョッパーちゃん〜💓おはよ〜〜♡

レシピを見ると、チョッパーちゃんが、丁寧に調理しているのが良くわかる😊
私も見習おう💓

生のズッキーニ、まだ食べた事ないけど 作ってみたいわぁ😋
暑い時にはこういうさっぱり食べられるレシピが美味しいよねー💕
朝の涼しいうちに鶏肉蒸しておいて、キンキンに冷やして食べたいね(♡ˊ艸ˋ)♬*
わぁ〜〜めっちゃ美味しそう❤️
白ワイン入れて弱火でじっくり茹でるのね❗️
ついついレンジ任せになっちゃうけど 手間をかけるぶん ちゃんとしっとり美味しく仕上がるんだね〜👍👌✨
マリネ大好き😍
今度試してみなきゃ〜〜(^_−)−☆
チョッパーちゃ〜ん😆👋
ホント💦暑いのぉ〜。。。
夏本番は、ギラギラだねー🌞💦
これから…😩😩😩

こんな時期は〜
冷やしたおツマミとキンキンの白ワイン🍾最高や〜ん😍✳️

私ね〜
Tomokoさんのアンチョビパン粉でアンチョビデビューしたの😌
これから〜アンチョビ料理😊
いっぱい作りたいの〜🌟
これもいいねー_φ(・_・🎵🎵🎵
サッパリ🙆⭕️ 👍✨
チョッパーちゃん🤗
昨日は ありがとうm(._.*)m

きゅうりかと思ったら ズッキーニ❣️
胸肉は朝から仕込んだのね👏👏
さすが チョッパーちゃんの家バルは 準備万端☆。.:*・゜☆。.:*・゜

サッパリして美味しそうで 私も食べに行きた~い\(♡*∀*♡)/
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃーん( ˊᵕˋ )⌣̈⃝♡⌣̈⃝♡

こんにちは😃❤️

梅雨明けしてないのに、この暑さにはホントにぐったりしてくるね〜😵

チョッパーちゃん大丈夫かなー?

ホントにキッチンが大変なことに…すごい気温になってるんだろうなー😂💦私は蒸し風呂??サウナ状態でお料理してます😱

わぁ、私の大好きな家バルシリーズだー٩(^ᴗ^)۶

生のズッキーニってまだ、食べたことないの〜(๑>ᴗ<๑)

今度食べてみたいな(*๓´╰╯`๓)♡また☆ポチさせてね😃⤴️⤴️

胸肉もしっとりで、ズッキーニとの相性もとっても良さそう〜(((^-^)))

白ワインね??
(*・∀・)ゞ了解!!夏は冷えたおかずがとっても美味しく感じるね〜🤗❤️
この組み合わせは食べた事ないわ〜〜( ´ ▽ ` )ノ
ズッキーニ好きだからやってみたいな〜〜💕💕
盛り付けも いつもながら 素敵だな〜😍✨

ムシムシ暑いけど チョッパーちゃんも無理なく体大事にしてね😊💕
チョッパー&ホヌ から ふぅちゃん
ふぅちゃ〜〜ん
こちらへも来てくれて嬉しいじょ😊
私も中々廻り切れずだから😅💦
気にしないでよ〜〜😊👍🏼

生ズッキーニ‼︎
私も真希ちゃんのスイチリレピ❣️ですっかりハマり中😋😋✌🏼️
これは暑がりの私には最適な調理法かな〜〜😜😁(笑)
🔥使う時間短いからね〜😁✌🏼️
後は冷蔵室で放置😙😙(笑)
キンキンに冷やして旨旨だよ〜〜ん😋

見に来てくれて有難うね〜〜( ˘ ³˘)❤
チョッパー&ホヌ から nononko
btnonちゃ〜〜ん
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*💦
暑いと更に遅れがちで🙏🏼🙏🏼💦

もうね!自分で作るのにしっとりメモって置かないと直ぐに忘れちまうおバカさんだからさ〜〜😅😅
新婚当初から何も変わらん😨😨😭(笑)
なので見習う事なんてな〜〜んも無いじょ〜〜😅😅(笑)

生ズッキーニ‼︎中々美味しだよ〜〜ん😍👍🏼
私は真希ちゃんのスイチリ❣️からハマり中〜〜😋😋✌🏼️

いつも見に来てくれて有難うね〜〜(((o(♡´▽`♡)o)))💕💕
ヤバっ😨💦
しっとりでなく!しっかりの間違い🙇🏻🙇🏻💦(笑)
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ💦

なるべく🔥を使いたくない😜😁
私らしいでしょ😄😄(笑)

暑い夏にはキンキンに冷えたツマミ系が美味しだったぞ〜😁✌🏼️

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から あい
あいちゃ〜〜ん
♬♬٩(◦´╰╯`◦) ۶♡ぉはぉは ♡😙

レンジの時短で楽チンなんだよね〜😁

これもメッチャ短時間の🔥使いで後は放置😜😁(笑)
だから暑がりの私には最適な調理法かな〜〜😜😁✌🏼️(笑)
生ズッキーニの食感も楽しめてキンキンに冷えたツマミで🙆🏻👍🏼
夏の家バルで中々イケるよ〜〜ん😋✌🏼️
いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん
遅くなってm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼💦
ほ〜〜んと私にはキッつ〜〜い暑さだよ😂😂😂

これは朝数時間🔥を使うだけで😅
後は放置だからメッチャ助かるんだよねー😜😅(笑)
キンキンに冷えたマリネとヤッパ‼︎😁
白ワインか🍾でしょう〜😁✌🏼️(笑)
サッパリして中々イケるよ〜ん😋👍🏼
アンチョビーの塩気と共に😋😋

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*
チョッパー&ホヌ から ロコタン
ロコタ〜〜ン
遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
いえいえこちらこそだよ〜〜ん👍🏼

これはズッキーニなんだよね〜😅😁
暑さが全く‼︎駄目だから😂
なるべく🔥を使いたくないから😜😅
これは私には最適なんだ〜〜😁✌🏼️

家バル❣️
このマリネも中々イケるよ〜〜ん😋👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん
またまた遅くなって🙏🏼🙏🏼💦
マジ‼︎夏の暑さが駄目で毎日ぐったりなんだよね〜😂😂😂
食欲は夏の方がガンガンあって毎年夏太り😱😱😱💦
麺類に走るから😂😂

なるべく🔥を使いたくないし!
本来ならキッチンに立つのも嫌なくらいの暑がりなんだよね〜😲😲💨

この家バル❣️
私向き😜😁(笑)
朝数分🔥を使うだけで後は放置だから〜〜😜😜😁(笑)
キンキンに冷えたマリネで白ワインか🍾と共にサッパリして中々イケるよ〜〜ん😋😋
生ズッキーニの食感楽しめて🙆🏻👍🏼

いつも見に来てくれてメッチャ嬉しいコメまで有難うね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん
遅くなってm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼💦
お休み中で色々忙しい中来てくれて嬉しいよ〜〜ん😂💕💕

生ズッキーニの食感楽しめるかも〜〜😅👍🏼
暑い夏には数分だけの🔥使いで後は放置だから私向き〜〜😂😂(笑)

ズッキーニ好きならこんなマリネも中々イケるかも〜😁✌🏼️(笑)

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💞
おぉ、これまた美味しそうだね!アンチョビ合わせも味に深み出て、、おつまみだね(笑)
こういう家バル的なもの作れないから尊敬⤴︎✨✨
チョッパーちゃーん〜アンチョビマリネって名前だけでやばーい!
めっちゃ美味しそう💕💕💕

ズッキーニ好きだし、気になるレシピだわー✨
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*💦💦
こんな手抜き家バル😜😅😅
咲きちゃんのオツシリーズからしたら😂💦
恥ずいわ💦💦(笑)
この暑っつい日には数分だけの🔥使いで後は放置😁👍🏼
私には最適なんだよね〜😂(笑)
アンチョビーの塩気と酢も入るからサッパリと生ズッキーニの食感楽しめて中々イケるよ〜ん😅😁✌🏼️

見に来てくれていつも嬉しいコメまで有難うね〜〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😅💦

もう〜真希ちゃんのスイチリから
すっかり生ズッキーニにハマり😋✌🏼️

これは暑い夏には調理が助かるんだよねー😜😁(笑)
朝のうちに数分だけ🔥使い😁
後は冷蔵室で放置😅
キンキンに冷えたマリネと白ワインか🍾と共にサラッと食べられちゃうよ〜ん😅😁✌🏼️
Tomokoちゃん!
アンチョビー好きだもんね〜😊

見に来てくれて嬉しいコメまで有難う〜〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💕
チョッパーちゃん、こんにちは❗

チョッパーはらしい、素敵なレシピ♥
今の季節にぴったりね~ 食欲なくてもパクパクいけそう~🎵
チョッパー&ホヌ から りえぞ~
りえぞ〜ちゃ〜〜ん

大変遅くなって🙏🏼🙏🏼💦

毎日暑さでくたばっておったー😲💨

生ズッキーニにハマり😅😁
これは数分だけの🔥使いで後は放置✌🏼️😁
キンキンに冷えたマリネにこれまた冷えた白ワインか🍾に合わせ中々イケたじょ〜〜😁😁✌🏼️(笑)

忙しい中見に来てくれてメッチャ嬉しいコメまで有難うね〜〜😂💕💕
もぐもぐ! (253)
リスナップ (76)