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手料理
  • 2022/07/18
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☆味の素『肉みそキャベツ』を使って《長崎皿うどん風》きょうの大皿☆

レシピ
材料・調味料 (2人分)
キャベツ
300g
豚肉
200g
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3本
インゲン
適量
🍥なると
適量
Cookdo きょうの大皿
1パック
皿うどんスープ(添付)
1袋
+牛乳
150㎖
うずら味玉
5~6個
皿うどん麺
2人分
作り方
1
豚肉、キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
サラダ油で炒める。いんげん、🍥を加えて“あまから味噌”を絡める。
2
予め水と牛乳で溶いておいた皿うどんスープを回しかけ、少し煮てトロミを出す。
3
チャーメン(皿うどん小麺)は軽く押さえてほぐす。
その上から熱々の具材をかける。
トッピングにうずら味玉を乗せる。
ポイント

皿うどんは地元ではウスターソースをかけて食べることが多いのですが、これはお味噌の味がしっかりついているので、そのままで大丈夫です。

みんなの投稿 (5)
皿うどんは我が家のソウルフード。モニター当選の「肉みそキャベツ」も沢山キャベツを使うので、皿うどんの具に合わないかと思い作ってみました。
自分で言うのも何ですが…このソース!パリパリ麺にも合うと思います👍🏻
ただ、具材にトロミと水分を含ませたいので、皿うどんに添付されていたスープを水で溶いて、一緒に炒めました。
同郷の夫も「美味しいね‼︎」ヽ(*´v`*)ノ
一味違った皿うどんでした💛
スープはベーコンと大根のコンソメ味です。

味の素様 SnapDish様ごちそうさまでした‪‪❤︎‬
#CookDoきょうの大皿 #味の素肉みそキャベツ #モニター当選 #長崎皿うどん風 #チャーメン料理
こんにちは🎵

肉味噌キャベツの素で皿うどんに
めっちゃタイプ😘
美味しそう😋

なると🍥は絶対ですね☝️
ちゃべ から びせん
さん(^-^*)こんばんは✨
少しずつ夕暮れも早くなってきましたね。
もう夏至から1ヶ月…コロナ感染者🦠増えてきて、どうなるんでょうね😰

半信半疑で、餡掛けに使ってみましたが相性は良かったですd('∀'*)
普通の皿うどんのように具材はあえて沢山は入れませんでした。なると🍥🍥はお飾りのつもりが、お味噌使ってあるので色が、茶系にくすんでしまった😣…💦(笑)

いつもありがとうございます(*˙˘˙*)ஐ
ちゃべさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ☕️

おぉ(*゚∀゚)❣️
これはナイスアイデア😍

肉味噌キャベツタレにパリパリ皿うどん...
味噌ベースで作ったことないので
是非食べてみたい組み合わせです🤤
ちゃべ から にゃんぺこ
さん(∩´∀`∩)💕おはようございます☀️
朝からコメントありがとうございます😊💖

中華の皿うどんとはまた一味違う、麺との絡みもいい『これ有りだね‪⸜‪‪‪‪‪︎👍🏻‪‪︎⸝‬‪‪』の大皿でした。
魚介類を入れると更に違う味が楽しめるかもですね(*^^*)

今日はとても暑くなりそうですね🥵🔅🔆
お互いに元気で乗り切って行きましょうね💪🏻💓
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