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  • 2014/09/29
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豚バター丼

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バターの風味がよろしい♪豚バター丼
【材料】二人分
豚ロース肉薄切り 200g
バター 大さじ2
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩、胡椒 適量
ご飯
薬味…白髪ネギ、万能ネギ、大葉、茗荷、パセリ 等

【作り方】
①豚肉に塩、胡椒をし、オリーブオイルで色が変わる直前まで焼き取り出す
②①のフライパンに残りの調味料をいれ、肉を戻して絡める
③ご飯の上に②を乗せ、タレをかけてお好みの薬味を散らす
今日は紫玉ねぎのスライスとパセリ

晩ごはん…
*豚バター丼
*彩りサラダ
*焼き厚揚げ
*お吸い物
*きゅうりの浅漬け
#丼もの #ごはん・丼ぶり
もぐもぐ! (1)