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手料理
  • 2021/11/22
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何も足さない何も引かない 黒舞茸「真」の包み炙り

レシピ
材料・調味料
黒舞茸
手で適量裂く
アルミホイル
天然塩(岩塩推奨)
スダチ
ポイント

[重要事項]
加熱火加減注意‼️
[添え物]
スダチと天然塩
[調味料]
化調厳禁‼️
岩塩(推奨)か粗塩を先に軽く舐めて黒舞茸をどぞ
※今回はモンゴル岩塩仕様
もしくは
スダチを効かした自家製調合醤油を添えて
※但し、決して上に掛けず添える事
(自家製無化調のポン酢なら醤油から変更も良いです)
※塩スダチで頂く際は先ずアルミホイルから皿へ移して下さい
スダチを絞る際は着火したマッチの前で黒舞茸に軽く香りだけを仄かに移して下されば最高
カクテル🍸の檸檬とかを香りを付ける要領です

みんなの投稿 (7)
先ずは素材を生かす料理を作りました。
香りと溢れる味わいが凄い‼️

大平きのこ研究所様
並びに
SnapDish[ヴァズ(株)]様
モニタープレゼント、
有り難う御座います。
初めまして❗️
たくさんのもぐもぐ、リスナップ、そしてフォローありがとうございます😊

私もフォローさせていただきますね。よろしくお願いします。
タヌキさん♡
初めまして😃
フォローありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします😆
ホイル焼き美味しそうー!
この舞茸、肉厚でジューシーですよねぇ!
旨みが濃いから、なんもせんでも美味しそう!
タヌキ から Yu Yu mama
YuYu mama様
コメント有り難う御座います‼️
此方こそ、宜しくお願い致します。
m(_ _)m
タヌキ から オーロラ
オーロラ様
此方こそ、宜しくお願い致します‼️
(*´▽`)ノシ
タヌキ から まぁ
まぁ様
コメント有り難う御座います‼️
舞茸、ですよね(笑)
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