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手料理
  • 2021/09/26
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新生姜の甘酢漬け(ガリ)

みんなの投稿 (5)
新生姜を見つけたので
またまた甘酢漬けに〜😄

旦那さーん紅生姜は
嫌いらしい😅

けど

前回新生姜で甘酢漬けにすると

美味しい!オ•イ•シ•〜
(。♡‿♡。)
また作って♡言われてたので

迷わず作りました〜👌


前回写真撮ってないから
記念にパチリ〜📸




覚書
新生姜500gくらい

✶酢150g
✶砂糖30g
✶塩小さじ1/2


洗ってキレイにした新生姜の皮をとってスライサーでスライスしておく

小鍋で✶の調味を合わせて
軽く煮立たせておく


お湯を沸かす


ザルの下にボウルをセット
ザルにスライスした新生姜をいれ
お湯をまんべんなくかける

ボウルの生姜湯は煮物とお汁に使いました✌

ザルの新生姜の水分を切って煮立たせた✶調味を消毒した瓶に入れて1日置く

次の日から食べれます


#新生姜#ガリ



•✶•✶•✶
キャンプデビューした娘夫婦

今日は近場で
新しい用品でお試し
バーベキューしてるんだとか〜

楽しそうでい〜な

2021/09/26/日
とまとちゃーん♡
コンバンハー(o´ω`o)ノ~~

このガリ♡
美味しいよねー
作っておくと何かと便利~
今年はもう何回か作ったわ~
まだ新生姜あったのねー
わたしもあったらまた作りたいな♡
とまと🍅 から まなまな♡
こんばんは~

まなまなちゃんも作ってたよね〜(*˘︶˘*).。*♡

もぉ終わりかと
思ってたけど

あったのよ〜🥰


新生姜の炊き込みご飯!!とも思ったけど〜
すぐ食べ切っちゃうから

ガリ〜で
チビチビ作戦よ〜🥢🥢✌


また1週間始まるね〜
フォイト〜(ノ゚0゚)ノ
とまたんおはよー♡♡
手作りガリ美味しいよね~!!

私も新生姜の季節には
いつも作るよ(*´ω`*)

こちらでは毎年
秋にも新生姜を見かけるから
新生姜の旬って初夏から夏じゃ
なかったっけ(。´・ω・)?

って思って以前調べたら
初夏から夏に出回るのは
ほぼハウスもの!
露地ものの旬は秋みたいよ~!

今週もよろしくね(*´ω`*)
とまと🍅 から からあげビール
こんにちは~からたん

新生姜の季節〜ってあるのね

初夏〜夏はほぼハウスものなんだ〜知らなかった🙄

じゃこれからも出回るのは露地物〜ね♬

やったー

お得した気分♬
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