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手料理
  • 2015/07/24
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干烧带鱼

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
带鱼
一条
老抽
一汤勺
10g
2g
适量
适量
作り方
1
带鱼洗干净去头尾切段后晾干
2
锅里放少量油(热锅冷油)把带鱼两面稍微煎一下,动作轻柔不要弄散鱼肉。
3
把煎好的带鱼放入锅中,放老抽 糖 盐 加上水(水要莫过带鱼)盖上盖子开中大火煮到汤汁变少。
4
快要收干汤汁时改成中小火,开着锅盖等汤汁收干,完成~
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