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手料理
  • 2019/03/25
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これな〜んだ‼️ 答えは…わさびの花✨

みんなの投稿 (12)
わさびの花 で〜すヽ(・∀・)✨
わさびの花…と言うけど、ほとんど茎よね?
まっ、いいかぁ(笑)

今の季節、こちらのスーパーで普通に売っています✨
シャキシャキ食感に、わさびの香りとツンとした辛さ(*´꒳`*)💕
美味しいですよ〜💕

作り方はおひたしとは違い、
わさびの花を食べやすい長さに切ってボウルに入れ、熱湯をひたひたに入れたら軽く混ぜ、キレイな緑色になったら氷水に取り素早く冷やします。
軽く水を切ったらボウルに入れ、塩と砂糖をひとつまみ入れたら良く揉み込み、ラップで落し蓋のようにピッタリ蓋をし冷蔵庫で冷やす。
食べる時は、そのまま取り出し鰹節とお醤油をかけて食べます😊

ツンとした爽やかな辛さが癖になります💕
おつまみにいかがですか?

#わさびの花
ミッチ☆ママさん
わさびの花〜🌼✨初めて見ました👀すごーい!ちょっと感動です❣️
良いですよね!こういうの!地元のスーパーならではってのがすごく好き❤️
安曇野とかわさびで有名ですよね😊若い時に一度だけ長野県を旅したことがあるのですが、良いところでした!温泉に美味しい食べ物に!おやき何種類も食べた記憶が…🤗
ミッチ☆ママ から KOMASA
KOMASAさ〜んヽ(・∀・)

わさびの花、初でしたか!
あーぁ、お料理する前に写真撮れば良かった〜ぁ💦白い小さな花が可愛いんですよ💕

実は…(●´ノω`)コソコソ…安曇野は私の地元なんです(*´∀`*)💕
今は安曇野には住んでいませんが、近くに居ます✨
長野県を旅されたことがあるんですね💕
嬉しいわ〜ぁ(*´꒳`*)💕
是非、またお越しください✨
KOMASA から ミッチ☆ママ
ミッチ☆ママさん♪( ´▽`)

はい!お初でした!白いお花なんだぁ✨可愛いなぁ。。私わさび大好きなんですよ❤️

きゃーきゃー💕そうだったんですね!なんだかとっても嬉しいです😆💕あたしが旅したのも安曇野なんです。
長野県、旅したいです🚙以前はあずさに乗って行きましたが次は石川から車かな😊また素敵な地元情報教えてくださ〜い🤗💕💕
ミッチ☆ママ から KOMASA
KOMASAさんは石川なんですね💕
兼六園に一度行った事あります😊
また行きたいな〜ぁ💕

安曇野旅されたんですね(´⊙ω⊙`)‼️
わ〜ぁ💕ありがとうございます‼️
嬉しいなぁ(*´꒳`*)💕

地元情報でしたらお任せください
(*≧∀≦*)👍✨
わぁ❣️これ興味津々
絶対美味しいでしょ👍
ミッチ☆ママ から サミカ
サミカさん(╹◡╹)♡
癖になる美味しさですよ〜💕
今がわさびの花シーズンです✨
サミカ から ミッチ☆ママ
昔わさびの茎の酢漬けを買ってから大好きになりました❣️
いいなぁスーパーで売ってるなんて😊
ミッチ☆ママ から サミカ
サミカさん✨

わさびの茎の酢漬け✨気になりますね〜😊

わさび畑のある安曇野が近いので、どこのスーパーにも今の時期は置いてあります💕
サミカ から ミッチ☆ママ
旅行した時に買ったんだけど、醤油漬けとか三杯酢漬けとか、美味しくて。
ミッチちゃんがやってる下ごしらえの後、三杯酢に漬けたらいいみたいね。
静岡の方では道の駅とかにもあるって聞いた。🤗
ミッチ☆ママ から サミカ
なるほど‼️
この下ごしらえの後の三杯酢‼️
辛さと酸味で美味しそう(*´꒳`*)💕
こちらにもあるかな?
こちらの道の駅探してみよう😊💕
サミカ から ミッチ☆ママ
うん。探してみてね。
私は長野から岐阜を回った旅行の時のどこかで買いました😀
三杯酢につけるとその綺麗な緑は保てないけど、わさびの風味とよく合って👍
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