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手料理
  • 2022/01/16
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味付け卵弁当

レシピ
材料・調味料 (味付け卵)
作り方
1
鍋でお湯を沸騰させたら、お玉などに1つずつ卵をのせて、ゆーーーーっくりお湯につける
2
ぐらぐらの一歩手前ぐらいの火加減で、そのまま8分茹でる
たまに菜ばしなどで、卵をゆっくりかき混ぜると、黄身が中心にいく
3
時間がきたら、ソッコー水で冷やし殻をむく。殻をむいたらビニール袋とかにいれて、カンタン酢:だし醤油=3:2ぐらいの割合で注いで密封
冷蔵庫で、24時間寝かせたら出来上がり
ポイント

24時間前に食べると、お酢が気になってしまいます。必ず24時間経ってから食べてください
1番美味しいのは2日目です❤
冷蔵庫で3日を目安に食べきってください

みんなの投稿 (1)
本日の塾弁
味付け卵が上手くできたので、味付け卵メインのお弁当に
群馬県岩田養鶏場の赤玉卵
めっちゃ美味しくてハマってます

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