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手料理
  • 2022/03/06
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坦々鍋♡

みんなの投稿 (3)
担々鍋𓎵𓂂𓏸𓂂𓏸
ある寒い日の晩ごはんに作りました ◟̽◞̽ ༘*
お鍋は身体の芯から温まりますね𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
豆乳のクリーミーさと豆板醤の辛味が癖になる美味しさです𓈒𓏸𓈒𓇬𓂂
坦々鍋の〆はお決まりのラーメンで♡

・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ .
❤︎レシピは自分用に書き留めています (..◜ᴗ◝..)

*豚ひき肉 100g
*もやし 1/2袋
*厚揚げ 200g(手でちぎる)
*無調整豆乳 100cc
*にら 2本 (1㎝幅に切る)
*白すりごま 大さじ1
*ごま油 小さじ1
A
⚪︎豆板醤 小さじ1
⚪︎しょうゆ 小さじ1/2
⚪︎みそ 小さじ1
⚪︎酒 大さじ1
B
⚫︎麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
⚫︎水 150cc

1
鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を焼きつけるように炒める。肉の色が変わったらAを加えて味付けし、いったん取り出す。
2
鍋にもやし、厚揚げ、Bを入れてフタをして中火にかけ、煮立ったら3〜4分煮る。
3
豆乳を加えて温まったら、1で取り出した肉とにらを加え、白すりごまをふる。
坦々鍋美味しそう💕
〆のラーメンがたまらないね👍✨
K
はじめまして。
坦々鍋は初めて知りました。
美味しそうですね☆
試してみたくなりました!
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