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手料理
  • 2021/10/03
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さっぱりよだれ鷄

レシピ
ポイント

タレの材料☟
花椒、醤油、カンタン黒酢、生姜、にんにく、白ネギ、ラー油。

鶏肉は塩麹と甘酒、顆粒鶏ガラに漬けておいたものをビニール袋(耐熱)に入れ、熱湯が入ったお鍋にしばらく浸けておいたものです。

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胡麻ペーストを使ってないのでとっても爽やかなよだれ鷄。

#鶏肉 #おつまみ #肉料理 #中華料理 #よだれ鶏
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