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手料理
  • 2016/06/21
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鮭の塩焼き 健康応援メニューバージョン

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
生鮭
80
アスパラガス(4cm)
50
0.48
30
おろし生姜
1
少々
かつお昆布だし
1
レモン(輪切り)
1枚
作り方
0
塩、水、おろし生姜を合わせて、鮭を冷蔵庫で90分おく
1
アスパラは茹でて水にとり、水気を切って、塩、だしを絡める
2
鮭の汁気をキッチンペーパーで取り、220℃のオーブンで焼く
3
鮭とアスパラを器に盛り付け、レモンを添える
ポイント

鮭に塩をふらず、塩水に浸けることで、全体にまんべんなく塩味をつけることができます\(^^)/

みんなの投稿 (3)
毎週火曜日は「健康応援メニュー」(^-^)v
nak から よっしー(=^ェ^=)
こんばんは!
お近くのようですね、よろしくお願い致します。
私は滋賀の食材を中心にヘルシーメニューにしています。滋賀は野菜が美味しい!
よっしー(=^ェ^=) から nak
はじめまして
コメ&フォローありがとうございます
滋賀に引っ越して来られたんですね
これから、よろしくお願いしますm(__)m
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