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手料理
  • 2021/11/10
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太刀魚偽辛子明太子✨✨✨イメージは「イカめんたい」ね。😋

参考にしたレシピ
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こなさんみんばんわ。😄


、、、😅


太刀魚を釣ったんで、久しぶりに恒例の偽辛子明太子を作ってみた。

作り方は簡単だ、、、というわけで前に作ったの貼っときます。

今回はこれでイカめんたいを作るつもりだった。

が、、、イカを持って来るの忘れた。😅💦

仕方ないんで手元にあるもので代用しよう。

イカ→太刀魚。それで問題なかろう。

太刀魚を三枚に下ろし、イカに似せて細長く切る。

偽辛子明太子で和える。完成だ。😋


バックに写っているのはエノキのベーコン巻きならぬ、キノコの太刀魚巻き。

本日のメイン料理だが、面倒くさいんでこの場を借りて紹介しときましょう。昨日のアスパラ巻き巻きのキノコ版だよ。😉



夕食後、息子が話しかけてきた。

「今日はキノコ巻いたんやね。太刀魚で巻くの好きやね〜マイブーム?(笑)」

「まあね。美味かったやろ。こうすると食べやすいし野菜も取れるし、一石二鳥やろ(笑)」

「うん。美味しかったけど、僕はチャンジャの方が好きやった。」


はぁ?😳

チャンジャ、、、?😳

あ、、、あああ、、、それな。

息子よ、そりゃな、チャンジャやなくて、タチニセ、、、

まあ、ええか、チャンジャで。似たようなもんやな。😅



土曜日から続く太刀魚料理。初日のモツ(胃袋、真子、白子、肝)の甘露煮、お刺身サラダ、横切りセゴシ、などなど載せてない料理も残っているが、明日予定の棒寿司も控えているが、、、

流石にそろそろ、皆さまも飽き飽きしてきた頃だと思うし、何を隠そう、オレ自身が投稿するのに飽きてきた。

ここらで一旦筆を置こう。


太刀魚はまだまだある。しかし、不思議と飽きない。これからも週末に向けて太刀魚料理が続くことだろう。

明日は木曜日か、、、明後日は金曜日。

土曜日はまた、魚釣りだ。

太刀魚、さっさと食っちまおうっと。😅💦






#偽明太子 #偽辛子明太子 #明太子 #太刀魚
イチさんおはよー♪

太刀魚めんたい
キターヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ美味しそう!
ホカホカご飯のお供に
最高だね~!

今週末も釣りなんだね♪
今度は何狙いなのかなぁ?
(*´罒`*)♥ニヒヒ
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️おはよ〜😄

久しぶりの太刀魚明太子!美味しかったよ〜😄

韓国唐辛子🌶たっぷり使ったんで大辛仕様だ。ご飯🍚何杯でもイケます。😆

今週末はヒラマサ狙いでオマケのブリ、アコウ、ヒラメって感じかな。
ただね、この時期の日本海はなかなか出れないからね、確率1/2かな。😅

まあ、出れたら釣れると思うので頑張ってきます。

それじゃ、今日も一日頑張ろうね。からちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタさん✨

おはようございます😆

毎日、太刀魚料理食べれるなんて
羨ましいで~す🤤
全然飽きないです。太刀魚は淡白だからどんな風ににも味つけできますね🎵

棒寿司楽しみです😃🎶
イチロッタ から びせん
❣️
びせんちゃん❣️おはよ〜😄

ほんとだね、太刀魚は淡白だから飽きない。いくらでも食べられるね。😉

今夜は棒鮨作る予定だよ。後ね、腹身を日干したものがあるんだよ、それも食べるかな。😋

まあ、流石に太刀魚料理が続くから、投稿は控えるかもしれない。←飽きちゃった。😄

そろそろパスタでも載せようかと思ってます。😃❣️

びせんちゃん、来てくれてありがとう。今日も一日頑張ろうね❣️😄✨💛
まーだーある!太刀魚😆

イカ明太は太刀魚明太 それ👍😋
あ〰️パクチー抜きでお願いします!

生パクチーは🥲だよん。

キノコの太刀魚マッキー‼️あ!それ食べたい。

わがままじゃなー(笑)😂
イチロッタ から ☆Yumi☆
❣️
ゆ、ユミちゃん❣️😅💦💦💦

立て続けにありがとう❣️😅💦

太刀魚、いろんなもんに巻き巻きして焼いてるよ、美味しいよ❣️😄

だよな〜、ユミちゃん、生パクチー、ダメやったもんね〜😆

まあ、炒めてごらん、少しはイケるやろ。😉

ユミちゃん、いっぱいコメントありがとね❣️😄✨💛
Aya
あっ‼️これ読んで思い出した。
今度もらったら棒寿司作るって言ってたのに…( ; ; )
忘れてた!

私も今回細長く切ってカルパッチョを和えたバージョンみたいの作りました。
細い方を3枚におろして刺身にしようとしてたらうまくいかなくてだんだん面倒になり(笑)細切りにして塩とオリーブオイル、レモン汁、ケイパー、ブラックペッパーと和えてみましたが美味しかったです😆
イチロッタ から Aya
❣️
そういえば、そうだったね〜😆
まあ、次の機会にね。😉

そうそう、うちも息子に練習で切らせたものはお刺身サラダかヅケだよ。😄

綾さんのそれ、僕がよく作るオツマミカルパッチョだね、綺麗に並べたものより実際にはそれが一番美味しいでしょ、😆、料理ってそんなもんだよね。

綾さん、いつもありがとね❣️😄✨💛
わがままボディを釣ったんですね。。
|ω・`)じー

うらやましい。
イチロッタ から まぁ
❣️
まあさん❣️こんばんは。😃

遅くなって申し訳ない。😅

わがままボディ、第二弾を釣りに行ってました。93cmのヒラマサ釣ったぞ、ブリは4kgくらいのは入れ食い。クーラーに入る分だけキープして後はリリースしました。

ヒラマサは先月のより小さいけどね、満足でした❣️😄✨👍
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