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手料理
  • 2015/02/14
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自家製陳皮塩で生ハム巻き巻き

レシピ
作り方
1
山芋は短冊に。ホワイトマッシュルームは5㎜スライスしアルミホイルに並べ軽く塩振り五分ほど焼いとおく。あとの野菜も適当に洗ってカット水気切る。
2
生ハムに好きなののせ、陳皮塩ぱらっとして、オリーブ油を軽くたらしかけて頂く。
ポイント

陳皮は温州みかんの皮を天日干しにしたもの。(皮を蒸して、一年ほど干すとさらに薬効増し期待大)陳皮適量をフープロでガーッとまわし、お好きな塩とmixする。柑橘の爽やかな香りと塩がいいお仕事します。

みんなの投稿 (36)
お久しぶりすぎて、失礼も多々です。常習犯で面目無い(~_~;)皆さん元気ですか。私は元気です(b゚v`*)去年10月から中医薬膳の講座を受講し三月までに65時間講座を受けたら来る4月に中医薬膳指導員の試験を受けることが可なのでSD休んでる間、仕事と講座と育児三昧してます(^◇^;)でも、好きな事を出来るって楽しくて苦はない✨陳皮は(気の巡りを良くして消化吸収を促進する)(余分な水分(湿邪)を除き、痰を収める)イライラやストレス軽減にもで自家製陳皮常時作って毎日お茶や風呂に使用。今日はみどりちゃんからバレンタインのお裾分け頂き写真端でごめんなさいみどりちゃん😅相当ストライクで2切れ制覇✨ありがと
好きなの仕事できてうらやまだわよ〜!! sdはゆっくり🐢🐢でいいのだよ〜 前カーブチーいっぱいもらってジュースにしたの。なぜか苦くて飲めなかった〜 皮むいたのになぜか意味わからんw みかん皮 干さなきゃだね☀️ これまたさっぱりつまみ上等✨✨👍
cocoさん、ご無沙汰しています。
充実された毎日をお過ごしですね✨
陳皮は、お風呂やぬか床に入れてます。
身体にAのですね‼︎
どんどん干さねば🍊

みどりさんお手製のケーキも羨ましいな✨😋✨😋

それと(◞‸◟)
今更ながらフォローさせてくださいね💦
coco から みどり
みどりちゃーん❤️リスナもありがとう(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
SDゆるっとマイペース(笑)仕事やめて毎日料理三昧していたいと染み染みな今日此の頃
うちの先生が言うには自分の土地でとれた作物やら果物やらたべるのが一番自分のからだに合っていると。沖縄市人なら沖縄市のものがよりベスト!沖縄県民なら沖縄県産のがベストという具合まからカーブチーbベリーgood✨
おっとーーー、ココちゃんお元気かーー???

相変わらずの頑張り屋さんだ

素晴らしいぞー
coco から シロー
シローさん覚えててくれ嬉しいですわ〜(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡SDやっては休み忘れたころに出戻り反省半ばまた休むのサイクル(笑)
糠床に仕込むとは流石‼️👏✨
すごいいー!!
糠床東京から譲り受け🏣ナス放置一週間、さっき風船破裂寸前のジップロックなっていただよ(笑)びっくら(笑)シローさんの放置技とは天地差の単なる怠けもの(笑)
フォローありがとうございます‼️嬉しゅうすぎます✨
coco から おりぃ
おりぃちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
ご無沙汰しまくりー😅😅
おりぃちゃんげんきー!?❤️
チビ達も少しづつだけど手が離れ、といってもまだまだだけど、でも少し自分にゆとり?できたー✨
薬膳指導員なんてあるんですね(゚艸゚〃)お仕事されてるのに凄い、偉い〜✨美味しそうな薬膳巻きx2食べたいですぅ🍷頑張って下さいね(´ω`)ノシ
coco から 🌈Ami🍻
あみちゃんお久しぶりー!!
コメありがとう‼️✨✨
中医 がつく 薬膳指導員‼️(笑)そこ大事‼️とのこと!!(笑)
一生、食べ物に関わること家族のために知人のためにやっていきたーい✨と、より最近より思うのね(*>∇<)ノ
ここちゃん❤❤
お久しゅうございます~
元気そうで何より♪
毎日充実してそうだね٩(๑>∀<๑)۶
なんだか、カッコいい響き󾭠中医薬膳指導員󾭠
頑張って~!!
ここちゃん❤頑張ってるんだね~😆
薬膳指導員?何かすごーい😆⤴
興奮して文章読めてないかも~ゞ(≧ε≦*) 爆笑
元気そうで良かった~😁
薬膳の勉強゚+。(*゚Д゚*)。+゚
カッコいーですね
ココさんと言えばカボチャの薬膳煮を作らせて頂いて、とても美味しかった記憶が❤︎
またお料理の幅が広がりそうですね〜
頑張ってください゚+.(・∀・)゚+.゚
coco から てて
ててちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡おひさー!もぐっていってごめんね!
こちらお陰様で家族共々元気!
弁当は相変わらず苦手😅ててちゃん見習うー❤️
coco から teruyo
てるちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡ありがとー🎵
なんか漢字つづいてみると難しそうだねー(笑)
はまりーだから、ちょいちょい薬膳料理投稿してみようかな🎵
てるちゃんもげんきでよかったーー!(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
てて から coco
私のこと覚えててくれて嬉し~(ノ*>∀<)ノ♡
私もSDボチボチしかできてないんやけどね。。。
ありがとね~󾬌
coco から 麻紀子
麻紀子さん❤️ありがとうございますヽ(〃∀〃)ノ
八角にどっぷり惚れたあの辺りから薬膳に興味持ち始め✨
からだが喜ぶ食事していきたいですね(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
coco から てて
ててちゃん当たり前じゃーん
(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
お弁当大先生だす❤️うは❤️
家庭第一✨仕事にも励みで、やはりマイペースにSDが◎✨
ココちゃん☆お元気そうで何より〜(((o(*゚▽゚*)o)))

中医薬膳指導員✨ますますパワーアップだね♫

お仕事に子育てに、お勉強‼︎
ココちゃん、すごいよ〜p(^_^)q

体に気をつけて頑張ってねー*\(^o^)/*
お久しぶりすぎよっ!!

て、一緒鴨。。
cocoちゃん久しぶりぃ💕
お休み中も復活してないかなぁなんて何度も覗いてたのよ😆
お勉強頑張ってたのね。素晴らしい。薬膳かぁ、全く知らない世界なのでこれから楽しみにしとる😊
生ハム巻き巻きも旨そうだね😋

体に気をつけて頑張ってね
cocoちゃん~お久しぶり~元気そうで良かった~(^-^) 育児しながらお勉強素晴らしいよ~!(^^)! ほんと料理の幅も広がって体にもいい!最高だね(#^.^#)応援してるよ~頑張ってね♪
coco から すずらん
すずらんちゃーん❤️おひさしぶりーー(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
こちらは相変わらず元気一杯✨もう桜祭りも終わってきて春も終わった?!みたいな?(笑)
薬膳も中医学も何千年の歴史の一部とあって多量で頭が全然追いつかない(笑)でもがんばるねー!
すずらんちゃんも元気そうでよかったー!気にかけてくれてありがとう😭❤️
ココちゃん(●♡ᴗ♡●)
お久しぶりー+。:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。+゚
すごーい!!お勉強に育児に頑張ってるんだね!尊敬するよ( ღ’ᴗ’ღ )
薬膳、興味あるけど知識が全然無いので、ココちゃん落ち着いたらまたここで色々教えて欲しいなー( •ॢᴗ•ॢ⋈)
体に気を付けて、頑張ってね(๑•̀ㅂ•́)و✧影ながら応援してます♡
coco から miyako
みやこちゃんSDも忙しそうだったから、ちょいおさぼりータイムね
いつまでも待ちまっせ(笑)
coco から やっちゃん
やっちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡おひさーヽ(♡ ω、♡)ノ
3人育児楽しいけどなかなかハードねー(笑)仕事復帰したら私過労で倒れる〜?!と思ってたが、なかなか丈夫‼️(笑)全然元気‼️むしろあれね?なんていうの?家と外と切り替えできて気分転換なってるわぁ✨やっちゃんが同じくらいの年齢のらこどもたち3人育児でなんかとても励みなるんだぁ😻がんばらなきゃ!っていつもやっちゃんから元気もらってる!ありがとう!時々見に来てくれてたなんて、泣けるやないの😭❤️えへ
coco から とも
ともちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡お久しぶりーーー!!
りすなもありがとうございます!
育児してる間に白髪が増えて疲れやすくなって、あれ?やばい?と思ってきていてさー(笑)なんか子育ても大事だけど熱意あるうちにはじめないとあっという間に孫?!とか焦ってしまい(笑)旦那ぬ協力してもらい学校通わせてもらってるよ、ほんとありがたい🙏💦
coco から あや
あやちゃーん(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡
毎度ながらお久しぶりーー!!
あははは
仕事しないとローンも返せないしで(笑)なんやかんやとお母さんがんばってるー(笑)🎵
薬膳って昔はお腹いっぱいならないし、色合いいまいちだし、美味しくなさそうだしと。いいイメージゼロだったけどさー(笑)アラフォーなりからだが昔ほどスムーズじゃない?!とハッとしてやってみた(笑)あやちゃん優しいコメありがとい❤️がんばるー🎵
ココちゃん♪

頑張ってるね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑

私、マニアックなのまったり投稿してるょ〜😂(爆笑)

元気で何より♪何よりっヾ(*´∀`*)ノキャッキャ
cocoさん

薬膳のお勉強中でしたか✨😃
自家製陳皮、やってみようかな🍊

沖縄はもう暖かくなる頃ですね🌴
お勉強頑張ってください✨
coco から かよ
かよちゃーーん❤️おひさびさーー!!
かよちゃんがマイペースだから
安心して私もマイペースでいられる✨なんちゃって(笑)(笑)
coco から ゆぅ
ゆぅさん❤️コメントありがとうございます!!ヽ(^◇^*)/ 🎵
自家製陳皮是非是非!洗濯バサミにつるすだけでも簡単に✨
また温州みかんでなくても、ゆぅさんの地元でとれる柑橘系の皮を干すとよいですよヽ(〃∀〃)ノ
cocoさん
ありがとう✨
今日、伊予柑をたくさん剥いたの。
捨てる前でよかった!

洗濯物のように吊るしてみますー🍊
coco から ゆぅ
わお!ゆぅさんよかった!
わたしも伊予柑めっちゃ、ほしてる!ポンカンも(笑)
ちなみに干しっぱなしで一カ月とか経過もざらにあります。
あまり神経質にならず、あったら干しとくか
ぐらいで✨
沖縄にも色々ミカンがあるのね🍊

あったらしとくか。。笑笑

じゃあゴミ箱から拾っとくか!
ありがとうね✨😃
きょうこさん から coco
cocoちゃん
子育てに仕事にお勉強してたんだね

素敵、素敵💕💖

これからもcocoちゃんのお勉強した事や情報沢山教えてね
╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
coco から きょうこさん
きょうこちゃんありがとー😻❤️
遊んでばかりだったから、勉強もしないとこどもにもあれかなーっとさ(笑)
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