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手料理
  • 2021/09/20
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バゲット修行にまだまだ終わりは見えず💦

参考にしたレシピ
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こんばんは☆
今日はお休みだったので
昨日の朝から仕込んで
冷蔵庫に入れていた生地で
バゲットの朝食でしたが
4ヶ月ぶりのバゲット修行は
帯切れしまくりな焼き上がりに…
(ಥ_ಥ)ウゥッ…

まぁ たまにしか焼かないから
上達しないのは勿論わかってますが
クープの間が 少し狭かったのと
成形がちゃんとできてなかったか…

練習あるのみ!と言いたいが
なぜダメだったのかを理解し
反省あるのみ!に致します
(;:°;Д;°:;)

クープナイフのホルダー部分を
先日 ばくあんしゃ様に
教えていただいたものにかえて
使ってみると 太短くて
持ちにくかったホルダー部分が
とっても持ちやすくなり
安定感ができましたヾ(*´∇`*)ノ

ばくあんしゃ様♡
ありがとうございました┏○))ペコ


#パン#ハードブレッド#バゲット#朝ごはん#おうちごはん#お家カフェ#手作り#パン作り#手作りパン#おうちパン#美味しい#テロワールピュール
うわぁーーー!
叫ぶ❗
売って❗どこがダメなのかな⁉️
食べたい!食べたい!
マリンちゃんの近くに引っ越したいε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
マリンさんお久しぶりです❤
相変わらずバゲット美味しそう😍
いつもマリンパンはキラキラ✨してますね🎵
マリン から 容子
容子ちゃま♡

・:*ゞ(∇≦* )ギャハハ

叫ぶ!に思わず笑ったよ~♪
私の近くに引っ越してきたら
毎日パン食べさせられるよ!
消費係としてパンを
押し付けに行きますからーっ☆
アハハハ。゚(゚^∀^゚)゚。
マリン から まお
まおちゃん♡

お久しぶりです*˙︶˙*)ノ
お元気にしてますか?

パンがキラキラしてる?
作り手はどんよりしてますが…笑
いつももぐリスありがとうです
(*´∀人)Thank You♡
美味しそうな
バゲット
キターヾ(°∀° )/ー!
マリンさんのバゲットで
バゲットサンドが食べたーい♡♡

ん?
納得いってない部分があるの?
( ˙꒳​˙ )???
私から見たら完璧だに♡♡
マリン から からあげビール
からちゃん♡

連休楽しんだかな?

久々のマリンバゲットですが
暴れん坊な子に
なっちゃいました~!
ゞ(≧ε≦*) 爆笑

からちゃんバゲットサンド
食べてくれる?
ただいま消費係大募集♡
マリンさん♡
とっても美味しそうなバゲット🥖!
なのに、反省とは😳
マリンさんの向上心見習わなくちゃですね💦

消費係募集されてるとのことなので🤣、私すぐにお近くに引っ越させていただきます!!
マリン から chicaocafe
chicaocafeさん♡

何が悪かったのか反省して
次に生かさなきゃ
修行の意味がないですよね
(*´艸`*)フフッ

ハイッ!
消費係大募集してるので
是非ご近所にいらして下さい♪
消費係がいてくれると
心おきなくパン作りに
没頭できますから⤴⤴(*´罒`*)笑
マリンさん、
こんばんは〜🤗💕

わあ〜アヒージョと一緒に、
是非食べたいマリンバゲット〜🥖✨✨
めちゃくちゃ綺麗だよ!🤗💕
パリパリ感すごく伝わる〜♥️

マリンさんが修行中なの〜💦
私まだ、足元にも及ばないよ〜😱
またパン活頑張ろう!୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨♡.*゜
マリン から *いちご*
いちごちゃん♡

こんばんは☆

そうそうわアヒージョと一緒に
食べたら また美味しいよね~
ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”

まだまだ修行僧でございますよ!
安定して焼けるようになるまで
頑張らねばっ♪( •̀∀•́ )✧
いちごちゃんのパン投稿
また楽しみにしてまーす♡
とてもパリッと美味しそうなバケット🥖❣️

クープナイフのホルダーも大切なんだね_φ(・_・

まずはそれ以前の勉強をしなくては💪

パン焼修行にも良い気候になりましたね(´∀`*)♡
マリン から とんちん
とんちんさん♡

クープナイフのホルダーが
太短くて 握り難かったのですが
教えていただいたお陰で
持ちやすく安定のある
クープナイフになりました⤴⤴

気候が良くなってきたので
バンバンとパンを焼きたい!
そんな気分です♡(*´꒳`*)
マリンさん、素敵です〜✨
私、実はちょこちょこ焼いてたんですが、クープが生地に馴染んで、ささくれみたいな🤣🤣🤣笑
変な子ばっかりで、速攻で食べちゃってます😅💦
マリンさんみたいな、反り返る様なカッコイイクープに憧れます(∩´∀`∩)💕

ばくあんしゃさん、ホント凄いですよね
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

パン焼きは奥深いですね(*'∇'*)ワクワク︎💕︎💕
きゃ~なんてカッコいいバケット🥖
マリンさんのバケットはその辺に売ってるバケットより全然美味しそう😍
パリッとしたクラストがたまりません~
がぶしたい😍
マリン から sucreroom
sucreroomさん♡

クープが生地に馴染むとな!?
クープを入れたときの深さが
浅いんじゃないかな?
浅いとノッペリ~となるよ
ゞ(≧ε≦*) 笑
ホントにパンは生き物!なので
さまざまな条件により
仕上がりも違ってくるよね!

ばくあんしゃさんはプロなので
貴重なアドバイスに感謝です♡
(*´∀人)♪
マリン から みったん
みったん♡

オツカレサマデス٩(*´︶`*)

こうゆうリーンな生地は
ホント小麦の風味が
楽しめるので
ずっと噛んでいたくなります♬

いろんなアレンジで
食べられるのも魅力的よね♡

ほう。😳

反省はするが練習はせんとな、きっぱり言い切ったな、さすがマリンちゃん❣️わややな。😅💦

しかし、どこが失敗なんか分からんぞ、ええやんこれで❣️😄

あ、、😳

失敗ってことはこれは安く仕入れ出来るってことかな?😳

オレ、ぼろ儲けじゃん、、、

明日行くから待っててちょ〜😆✨👍
カッコいいバケット手に
これマリンちゃんのだよーって
自慢したい、シュトママも真剣に引越しでマリンタウン行こうかなって、どこにあるの⁉️
そして
どこがダメなのか
わからない❗️
マリンちゃん的には、アカンのね😅
エッジかかってカッチョイイけと✨
帯切れかぁ〜
よくやらかします💦

私は、一喜一憂なパン作り、、

いつも、何があかんくてこうなったのか、、何がよくて成功したのかよく分からずに🤔

ばくあんしゃさんの、あの割り箸で作るクープナイフホルダー🗡なのね〜✨
興味津々で見てました🤩
マリン から イチロッタ
いっちゃん♡

おはよーっ!

ブッ((;゚;ж;゚; )w
反省は昨日しまくったので
次にこの反省が生かせるよう
頑張りまする(*´︶`*)

いっちゃんだけボロ儲け!?
そりゃ~あきまへんで!

なぜ関西弁?w
マリン から シュトママ
シュトママ♡

おはようございまーす♬

シュトママも消費係に
参加してくれますか~!笑
マリンタウンに来たら
サミカちゃんとも
近くなりますね⤴⤴

あ!シュトママと一緒に
サミカ邸まで行きましょう♪
(´`ิิ艸`ิิ )ウヒッ♡
マリン から yucca@
yuccaちゃん♡

おはようございますっ♪

本来帯切れしてても
味には変わりはないけど
作り手としたら やっぱり
帯切れしてるとね…( ¯−¯٥)

そうなの!
ばくあんしゃさんのように
ホルダー換えてみたら
メッチャ持ちやすかった⤴⤴
割り箸になった事で 重さも
軽くなって扱い易い♡
おはよう御座います(^.^)

バリバリに焼き上がって
凄く美味しそうです💓

私にとっては
飛び上がるほど
素敵なバゲットです〜🙌

こんな風に焼けたら嬉しい♡
私もマリンさんのところまで
買いに行っちゃいます。
うわぁ❣️
美味しそうなバケット🥖
どこが気に入らないのかがわからない🙄
どっから見ても素敵なんですけど〜🥰
お天気もいいことだし、🥖頂戴💕ってマリンちゃんのところに一走り🚙したいわぁ💨
マリン から とだとも
とだともさん♡

こんにちは!

これで帯切れがなければ
良かったのですが
帯切れしまくりで 見た目イマイチ
( ̄▽ ̄;)アハハ

こんなバゲットでよければ
貰ってやって下さい(*´艸`*)
あ!勿論無料ですよ♡w
マリン から サミカ
サミカちゃん♡

(*゚︶゚)ノ ハーィ♪オツカレサマ

どこが気に入らないと言われたら
やはり帯切れなんだよね…
味は勿論のこと やはり見た目も
綺麗に焼き上げたいのがパン吉!
笑ゞ(≧ε≦*)

シュトママとサミカ邸に押し掛け
サミカLunchを食べながら
楽しみたーい♪
勿論パンは持参していきますよ⤴⤴
はー 溜め息。
さっすが師匠のバケットは素晴らしい。
私がこんなの焼けるのはいつになる事やら。
ばくあんしゅさんのバケットも
お見事過ぎて、ぼーぜんとしてる。
この前は、包丁研いで、
クープ入れたよ💦💦🤣
ばくあんしゃ から マリン
軽さと香りが伝わってステキなパンですね!
クープはお気になさらずとも美味しさがわかります(^^)
マリン から shakuyaku33443344
しゃくちゃん♡

こんばんは☆

いやいやまだまだ修行僧の身!
しゃくちゃんと一緒ですわ
(*´艸`*)クスクス

そうそう!
ばくあんしゃさんのバゲットは
流石だよね~(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
いつもガン見してます
・:*ゞ(∇≦* )ギャハハ
マリン から ばくあんしゃ
ばくあんしゃさん♡

こんばんは~ヾ(゚▽゚*)

帯切れしまくりですが
お味は美味しかったです!

自己満足の世界(((*≧艸≦)ププッ

クープホルダーをかえて
とっても持ちやすくなって
本当に良かったです♪

わざわざコメントに来て下さり
ありがとうございます(*´∀人)
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