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手料理
  • 2015/11/24
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市販のたれで、トロン〜と牛肉とキャベツ炒め

レシピ
材料・調味料
牛肉なんでも
200gくらい
キャベツ
1/4
えのき
1/2
2個
市販のたれ
80㏄
豆板醤
お好み
片栗粉
大2/3
おろしニンニク
お好み
作り方
1
◉たれをあわせておく。

サラダ油を入れたフライパンにキャベツ、えのきを炒める。
油が回ったら、野菜を端によせて、お肉を入れる。
お肉だけに、軽く塩こしょうする。
炒める。
2
お肉に8割火が入ったら、たれをまわしかけて、一気に絡める。
( とろみがだまになることが心配なら、一旦火を止めて入れてもオーケー )
3
お皿に移したら、サラダ油を追加して、熱くなったら卵を溶き入れる。
あまり、さわらないでいると、フワフワにならので、ヘラで大きく2〜3回混ぜて、
お皿に盛る。
ポイント

◉市販のたれ入ったらなんでもいいです。
お気に入りは塩ダレ。

みんなの投稿 (1)
最近、中華に行く機会が増えました。
ガンガン強火で、市販のたれを使い、味も一気にしあげます!
ヽ(*^∇^*)ノ
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