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手料理
  • 2017/11/16
  • 21

残り物野菜でニンニク味噌バター炒め

レシピ
材料・調味料
キャベツ
1/6玉
まいたけ
1パック
人参中
1/2本
レンコン
200gくらい
豚肉今回はコマ
250g
バター
10g
ニンニクチューブ
小さじ1
味噌
大さじ2
大さじ2
みりん
小さじ4
砂糖
小さじ2
バター
10g
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。キャベツはざく切り、人参は薄切り、レンコンは1センチ幅のいちょう切りにする。○を合わせておく。
2
熱したフライパンに■を入れる。ニンニクを少し炒めたら豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
3
野菜を入れて炒める。火が通ったら合わせておいた○を加え絡める。(具材の量に応じて○の投入量を調節する)
みんなの投稿 (1)
野菜は残り物ならなんでもいいと思います。
とりあえずニンニク味噌バターがうまい!