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手料理
  • 2014/12/18
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きのこの韓国風すき煮

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
にら(3cm)
30
にんじん(乱切り)
20
まいたけ
100
れんこん(乱切り)
100
牛肉スライス
75
おろしにんにく
2
醤油
3
富士食品工業 韓国料理の素 唐辛子
5
65
15
砂糖
9
醤油
18
作り方
0
牛肉におろしにんにく、醤油をもみこみ、調味料を合わせて中火にかけ、煮たったら牛肉を入れる
1
肉の色が変わったら一旦取りだし、れんこん、にんじんを加えて落し蓋をして、柔らかくなるまで煮る
2
まいたけを加え、再び落し蓋をして、火を少し弱めて煮る
3
ときどき混ぜながら、牛肉を戻し入れ、にらを加えてさっと火を通して、器に盛り付ける
ポイント

一日分の71%の野菜がとれます

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