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手料理
  • 2014/10/08
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ベルギーワッフル

レシピ
材料・調味料
強力粉
100g
薄力粉
100g
無塩バター
40g
砂糖
30g
2g
はちみつ🐝or🍯オリゴ糖
40g
牛乳
35g
M
2個
ドライイースト
6g
🍨バニラシロップ🍨
砂糖
大さじ2
100g
バニラオイル
適量
あられ糖(パールシュガー)
50g
作り方
1
あられ糖以外の材料をホームベーカリーに入れ「パン生地コース」ON☝️
2
生地作りの間に🍨シロップ作り。小鍋に砂糖と水を入れて煮詰め、バニラオイルを加える(冷めてOK👌)
3
60分たったら、あられ糖を混ぜて 室内の暖かい場所で30分発酵
4
ワッフルメーカーをセットし、発酵完了した生地の空気をぬくように混ぜ合わせる
5
ワッフルメーカーの型にポテっと生地を落とすように入れる(※小さめならカレースプーン山盛り1。マネケンサイズなら山盛り1.5)
6
5分たったら様子をみて、足りないようだったら再び焼く
7
焼けたら完全に冷める前にワッフルの片面にシロップをハケでぬる
8
【付け加え。10/13】⭐️練乳ミルクグレーズ⭐️ 練乳30g+砂糖大さじ1+牛乳80gを火にかけシロップを作る。焦げやすいので注意。
ポイント

※くぼみにたまったシロップはひっくり返して落とす。表面をドライヤーで乾かすとカリッ⭐️
※クックパッドレシピID:2374386 キッチンメルさんのレシピを一部アレンジしました。


みんなの投稿 (12)
マネケンのワッフルが好きで
時々スーパーで買ってます。

作ったらたくさ〜んできちゃう💓
お安くできちゃう💓

⭐️ビタントニオ⭐️を持ってたら、
ぜひ チャレンジしてみてね。


朝、出勤前に焼いて
職場に11個持って行きました。
美味しい!美味しい!って
好評で嬉しかったです♪ ((o'∀'o)) ルン♪
きゃなみん から けいちゃん(ももザィル)
けいさんおはようございます😍💕💕ワッフルおいしそーう😊🌻
ぴかぴか輝いていますね💜😉
職場の方々間違いなく喜びますよー😍😍あたしもたべたーい😊🌼
けいちゃん(ももザィル) から きゃなみん
かなちゃん🍀
|ョ''ω''〃)おはよう♪

出勤前の2時間で
作れました💗


スタッフには
フランス菓子のパティシエさんも
いるから、
ちょっと緊張。

喜んでもらえてホッ💓
とみくみちゃん🍀
Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪

シロップにバニラを効かせてます🍨

一晩ラップに包んだのも
今朝たべてみたら、
カサカサせず、
しっとりでした💓
飛んで参りました(笑)(〃∀〃)ゞ
フォローしてたのにID教えてなんて失礼な私だ〜(笑)
これね、イーストはいれないけど
発酵するの?
けいちゃん(ももザィル) から まーぶる
まーぶるちゃん🍀
教えてくれてありがとう!
書き忘れてました(^◇^;)💦

[。゚+.ァリガトゥ。゚+.]*´∀`)ノ゛
まーぶる から けいちゃん(ももザィル)
おおー
ガン見して作る気まんまんだったから
聞いてよかったぁ

明日パールシュガーを買ってこようと思
ってるの

なんか、入れるのといれないのは
ぜんぜん違うみたいね

スッゴク美味しくなるみたいやから
ゲットしなきゃ
けいちゃん(ももザィル) から みほままこ
そんなコト、ないない😊💕
けいちゃん(ももザィル) から まーぶる
まーぶるちゃん。あられ糖は
ウンウン。

やはり、入ってると
お口のなかで

カリッ💗 しゅわ〜〜💗


で、ワッフルが
①ランクUPするよんルン♪ ((o'∀'o)) ルン♪
みほままこ から けいちゃん(ももザィル)
おはよう〜(*´∀`*)ノ
私も作ってみる〜(≧∀≦)
今ね、FBが開けないんだよ…
iPhone6に替えて、復元中。。

時間がかかりすぎる❗️

カメラも起動しない(;´Д`A ```

困っちゃうぅーー❗️
けいちゃん(ももザィル) から みほままこ
どうしちゃったんだろうねぇ。

⑥にしてから、トラブル発生!
って 周りもいるわー。


※q(^‐^*)/※ファイトォオオ!!※\(*^‐^)p※ チアガール♪
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