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手料理
  • 2014/12/05
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Kinder Stollen〜子供達のシュトーレン〜✱

レシピ
材料・調味料
ボウルA
準強力粉
80㌘
ココアパウダー
小2
砂糖
大3
卵黄
1個分
白神こだま酵母ドライ
2㌘
温水(35℃)
65㏄
ボウルB
準強力粉
80㌘
ひとつまみ
ケーキ用マーガリン
40㌘
【フィリング材料】
シナモンパウダー
少々
レーズン&くるみ(蜂蜜漬け)
60㌘
ブラックチョコレート(大きめに砕く)
40㌘
【仕上げ用】
マーガリン粉砂糖
各適宜
作り方
0
白神こだま酵母は分量の温水から5㏄を取り分け溶かしておく。
Aの材料をヘラでよく混ぜ合わせる。そこにBを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜあわせたら、台に取り出し捏ねる。
1
8割方捏ねたら、生地を平らにのばしてシナモンを振りかけフィリングを全体に広げる。
手前からクルクルと巻き込み、90度回転させまた下から巻く。
上からおさえるようにして優しく捏ね、フィリングを全体に混ぜ込む。
35℃で35分1次発酵。
2
ガス抜きをしてから手早く丸め、10分ベンチタイム。
めん棒で15×20㎝にのばし、奥と手前を2㎝程折ってから、中心で2つ折りにする。
35℃で20分2次発酵。
3
予熱したオーブン210℃で25分焼く。
熱いうちに表面にマーガリンを塗り、粗熱が取れたら茶こしで全体を粉砂糖でコーティングする。
ポイント

クックパッドID:2417556のレシピを元にアレンジして作りました。

みんなの投稿 (40)
初めてシュトーレンを作りました。
取り敢えずは白神こだま酵母にて。
娘にも気に入って貰える様、ラム酒等は使わずに、蜂蜜漬けのレーズン&くるみとチョコを混ぜ込み、ココア生地で仕上げました♡
早速ひと切れお味見♪美味しいです♬
気に入ってくれるかなぁ♥
かわいい~(;A´▽`A
美味しそう~(;A´▽`A
子供向けのシュトーレン優しい味がしそう~~(*^_^*)味見止まらなくなりそうだね(^^♪スナップもほんわか可愛い~♪
みなさん、シュトーレン作りまじめましたね(o^^o)私も、今年は挑戦してみようかなぁp(^_^)q
子供向けシュトーレン、母の愛❤️感じます😌ふぅちゃん、きっと気に入るよ💕
大人は、お酒後かけでもいいもんね!(^_−)−☆
山本真希 から みったん
みったん☆
学校から帰って来た娘も美味しいって食べてくれました(*´∀`*)
クリスマス本番用のはまだ作ります(笑)♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から とも
ともさん☆
私も子供の時に洋酒のきいたお菓子は苦手で食べられなかったので、考えてみました(*´∀`*)
娘も美味しいって食べてくれました♡本番用のはまた作ります(笑)( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から yucca@
yuccaさん☆
ふぅちゃん美味しいって食べてくれましたよ(*´∀`*)
なぜ‥それを!夜に残ってるティフィンを染み込ませて食べてみようと思ってたんです(笑)(* ̄ω ̄)ノ
本番用のは自家製酵母で作りたいなぁ♥
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
まきちゃん〜子供向けいいね!
シュトレーンまだ作れてないわー💦
ココア生地もおいしそう💖
優しいお母さん(*^^*)
娘ちゃん向けのシュトーレン
美味しくできてよかったわ(#^.^#)
もうすぐかあ〜♪Xmas😍
さわこ から 山本真希
お子ちゃま向けのシュトーレンなんだねー!
作りたい、作りたいて言いながら作ってないの‥だったさー╭(๑¯⌓¯๑)╮うちの長男と三男、レーズン類が嫌いでさ!それ、チョットやる気でないでしょ( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )
見てたらたべたいんやけどなぁー。
とみくみさん☆
うちは夫も娘もチョコ好きなのでココア生地にしてみました(*´∀`*)
さすがとみくみさんのお子達ですね(≧∇≦)/
でも私はラム酒きいたのも食べたいので、大人バージョンも出来れば自家製酵母で作りたいなぁ♥(〃艸〃)ムフッ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん☆
これも中々美味しいですよ(*´∀`*)
初めて作って嬉しかったです♡
サンタのロウソク、おとぼけ顔が気に入って買ってしまったのを飾ってみました(笑)(´>∀<`)ゝ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から ハル
ハルさん☆
娘良い食べっぷりでしたよ(笑)(*´艸`*)
また本番用は作らなきゃですね♡
あっという間にクリスマスですね♪私にもサンタさん来ないかなぁ(笑)(*´ω`*)ゞエヘ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
私もお子ちゃま向きの方がいいかも~(^ー^)
はばーもお子ちゃま味、食べていい?

美味しそうだもん🎵
山本真希 から さわこ
さわこさん☆
これ作るのに参考にしたクックパッドのやつが、フィリングにナッツ・チョコ類のみを使ってドライイーストで作ってるレシピで、子供やドライフルーツ嫌いの方にもという感じなんです(*^^*)
私はラム酒のきいた本格仕様のも食べてみたいんですけどね♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から りえぞ~
riezooさん☆
お子ちゃま仕様のも、お酒に浸せば大人仕様になりますしね(笑)(〃艸〃)ムフッ
中々美味しく出来て、娘も気に入ったみたい♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
わ〜〜🎅すごぉぃ٩꒰๑ ´∇`๑꒱۶💕
こんなの作れちゃうんですね〜買うものとばっかり思ってました(ʘ╻ʘ)💦
子ども向けってのもいいね👍美味しそぅ〜(∩❛ڡ❛∩)❤️
真希さん、やったね!
シュトーレン、おこさま喜びそうだし♪美味しそう!
山本真希 から tocca
toccaさん☆
私も初めて作りました(*^^*)
意外と簡単でしたよ\( ´ω` )/
洋酒なしでも意外と美味しいです♡でも、ラム酒たっぷりバージョンも作って食べてみたいですね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から ゆっこ
ゆっこさん、やりましたね(笑)☆ε٩( º∀º )۶з
娘っ子かぶりつきでした♡
また作ってみたいです( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
真希ちゃんこんばんは〜😊
真希ちゃんがどんどん変身してる〜⤴️⤴️
大人向けのん食べてみたいな〜😍
山本真希 から 川上千尋
千尋さん、こんばんは☆( ´ ▽ ` )ノ
SDやってなかったら普通にヤマザキか不二家のケーキでクリスマスしてたと思いますっ(笑)(≧∇≦)/
千尋さん用にはビールどっぷり使って作ってみますか!?一応ドイツのお菓子ですしね(笑)(*≧艸≦)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
真希ちゃん、素敵ー✨✨
私用には赤ワインがぷがぷで作ってほしいな💖
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
初めてにしては良い感じに仕上がってるでしょ♡٩(๑>∀<๑)و
昨日Mayさんが作ってた赤ワイン煮みたいに「オラ!オラ!」って吸わせて作ろう♪楽しそう(笑)(〃艸〃)ムフッ
リスナありがとう♥
(*˘ ˘)Y ☆Y (˘ ˘*)
お子様向けのシュトーレン(*☻-☻*)
オトナも食べたいココア生地♪
とっても美味しそうで素敵なスナップですね✨
またまたスゴイノキタ:D
山本真希 から みきお
みきおさん、おはようございます☆
娘がチョコ好きなので、ココア生地で作ってみました(*^^*)
やっぱりシュトーレン手作りするとクリスマス気分が高まりますね( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から miyako
みやこさん、おはようございます☆
初めてにしてはスゴく仕上がりましたかね(*^^*)
お子様仕立てです♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
koichiさん、おはようございます☆
皆さんプレゼント用にたくさん作られてますよね(*^^*)
うちは自宅で楽しむ用なので、好きに作ってみましたよ( ´ ▽ ` )ノ
大人は飲み物の方にお酒入れるのも有りかもしれません(笑)♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
シュトーレン❤️
私も今年こそは焼いてみたい*(Ü*ૢ)*
お子様向けのシュトーレン作っちゃうなんて優しいママ💕
私なら思いつかない(笑)
クリスマススナップにウキウキ✨
真希さんのシュトーレンだ〜♡
愛情たっぷりで 美味しそう♡

ハチミツもよいですね。
うちのシュトーレンは、クリスマスを待たずになくなりました💦
また作らなくちゃo(^▽^)o
山本真希 から のんのん
のんのんさん☆
私もお初でした♥(*´ω`*)
のんのんさんのクールなシュトーレン見たいですね♪
大人仕様なのも自分用に作りたいです(๑•̀∀- )و.。.:*☆
クリスマススナップが並ぶと気持ち上がりますよね☆
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
山本真希 から nononko
btnonさん☆
とりあえずは初めてなので、娘にも受け入れてもらえる様に考えて作ってみました(笑)(*´∀`*)
うちのも残りわずかなので、本番用はまた作らなきゃですね♡
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
おおっ、ふうちゃん仕様でチョコ入り!?
うちの娘もドライフルーツたっぷりはイマイチみたいだから、チョコ入り喜びそう~(*´∀`*)

シュトーレンは焼いても待てなくてすぐ切っちゃうの~(^o^;)
だからもうちょい後で焼こうかなぁ…(・・;)

真希さんのも食べたいなぁ~(*´∀`*)
シュトレーン♪最近よく聞くわ!
私、作るどころか食べたことないの。
ふうちゃん仕様が、うちの旦那にもウケそうだわ!(๑´ლ`๑)フフ♡
山本真希 から sakurako
sakurakoさん☆
そうですね。ふぅちゃん用にチョコ入りココア生地でレシピを探したら、クックパッドで見つけたのでアレンジして作りましたよ(*´∀`*)
確かに…、大人しく寝かせておくには魅了的なオーラ放ちまくりですもんね(笑)(๑´ლ`๑)フフ♡
うちも本番用のはまた焼かなきゃです(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
美穂さん☆
美穂さんのシュトーレン…妄想するだけで酔っ払いそうです(笑)(*''∀''*)ゞ
お子様仕様も中々楽しめましたね♪自家製酵母が上手く仕上がったら、大人仕様のやつも焼いてみたいですね(*´∀`*)
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から しょうこ
しょうこちゃん☆
私もSDはじめて、あれはシュトーレンという食べ物だったのか‥って感じだったよ(笑)(๑´艸`)
ふぅちゃん仕様は旦那様でもきっと気に入ると思います♡しょうこちゃんは後からブランデーとかかけちゃう(笑)!?(〃艸〃)
リスナありがとうヽ(=´▽`=)ノ
まきさん♫
シュトーレン、皆さん作られてて、凄い!尊敬します〜💕
私、食べたこと無かったんですが、とみくみちゃんのお手製を貰って初めて食べました〜!♥️
自分では作れそうにないです笑!
まきさん、何でも作れて凄いな〜✨
山本真希 から なお
なおさん☆
とみくみさんのシュトーレン食べたいなぁ(笑)o(≧∇≦)o
私もこれが初シュトーレンでしたよ♡手作りすると気分上がります(*´∀`*)
大人仕様のも作ってみたくなりましたよ( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
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