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手料理
  • 2019/02/03
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たたききゅうりの 海苔とおかか和え

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
きゅうり
2本
2g弱
カツオ削り節
1g
焼き海苔
1/2
醤油a
大さじ1
練りわさびa
小さじ1/2
オリーブオイルa
大さじ1
作り方
1
きゅうりは全体に塩をまぶし まな板の上で
手のひらで転がしながら板ずりして
さっと洗い水気を切り たたきわる
2
aの たれの材料をよくかき混ぜ きゅうりを入れよく絡ませる
3
器に盛りつけ カツオ削り節と手でもんだのりをふんわりと盛り付ける
ポイント

わさびのピリッと感がポイントです。

みんなの投稿 (1)
たたききゅうりにを 醤油 わさび オリーブオイルで和え 焼き海苔とカツオ削り節をまぶしました。あと一品という時に ささっとできます。
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