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手料理
  • 2014/03/02
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大好き😋ベジミートローフ🍴

レシピ
材料・調味料
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
オリーブ油
大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
きのこ2〜3種(粗みじん切り)
計3パック
aみそ
大さじ2
a生姜汁
各小さじ1
a醤油こしょう
各少々
b高野豆腐
4枚
b(細かく砕く)
1/2カップ
b長芋(すりおろす)
1/4カップ
b小麦粉
3/4カップ
作り方
1
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でじっくり熱する。いい香りがしてきたら玉ねぎを加えて、少し色づくまで炒め、きのこを加えさらに炒める。

aで味つけする。
2
1にbを順に加え混ぜる。
3
天板にオーブンシートをひき、分量外の油を塗る。2をのせて、ローフ型に整え、190度のオーブンで20〜25分焼く。
ポイント

高野豆腐は熱湯でもどし、水気を絞ってみじん切りにしておきます。

みんなの投稿 (5)
ひな祭りディナーの一品😋
玉ねぎ、きのこ、高野豆腐、車麩、長芋と小麦粉が入ったベジミートローフヾ(●´▽`●)☆彡
味噌で味付けしてまぁ〜す♫トマトケチャップをかけていただきます🍴美味しい😍
カノウユミコさんのレシピです。
はやちん から きえ
ベジミートローフ❗️
興味深いです💕

長芋と小麦粉がつなぎになるのかしら❓よく固まりますね❗️
きえ から はやちん
美味しいですよ꒰*✪௰✪ૢ꒱
長芋と小麦粉がつなぎですね♫
ちゃんと固まりますよぉ〜⭐︎たまにポロリなりますが…(笑)
はやちん から きえ
⭐️つけさせていただきます。
チャレンジしてみよ❗️
初めまして。
リスナップ&もぐもぐして下さりありがとうございます♡とっても嬉しいです✨

ベジミートローフ、ヘルシーで美味しそうですね(*^^*)
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