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手料理
  • 2020/01/08
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残り物でカツカレー&サラダ #もぐもぐ未来

レシピ
材料・調味料
豚ロース薄切り300g
1個
小麦粉 適量
塩胡椒 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方
1
薄切り肉はお好みで5〜6枚重ねる。
しゃぶしゃぶ用なら10枚くらい。
塩胡椒は片面のみ。
小麦粉は少なめに

揚げ油はフライパンに2センチで大丈夫。
熱した油に塩を入れて瞬間ジュッといったら適温です。
衣をつけた方を入れ油が全体にかかるようスイングするかカツをぐるぐる回すと全体に熱が通り手早く効率よく揚がります。
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残ってしまったチャーシューでカレー🍛
冷凍庫から豚肉の薄切り肉を重ねてミルフィュカツ

両者を合体させてカツカレーにしました。
調理済みのお肉はすぐ柔らかくなって、大きめの賽の目野菜と短時間でカレーが出来ました。

お正月用の酢蓮と赤蕪でシャキシャキサラダ🥗
食材を無駄にしないもぐもぐ未来プロジェクトに参加します。

#簡単料理 #節約料理 #カレー #揚げ物 #サラダ
マダム、おはようございます(^^)✨

薄切り肉でカツカレー、残り物も素敵なお料理になりますね💕

柔らかくて食べ易いでしょうね❣️

ご家族への配慮も感じます(^^)👌
おいしそ~ヽ(〃´∀`〃)ノ♪
朝イチ開けたらとんちん様💖

残り物に全く見えないです😋
工夫次第で素敵な食卓になりますねぇ~👍ぁ、いつも素敵なんですけども..(*´∇`*)笑
マダム とんちん から ナナ
ナナさん♪おはようございます😃

チャーシューでカレー🍛
短時間でお肉ホロホロ、野菜も高齢者参入から小さく切るのが習慣になりました。

あっという間に出来て助かる。


今日も来てくれてありがとうございます😊
とんちんさんおはよー♡

チャーシュー入りのカレーに
カツ乗っけ(*゚∀゚*)ムッハー
想像しただけでヨダレが(笑)
私も食べたーい
(*´罒`*)♥ニヒヒ

全然残り物に見えないし
めっちゃ美味しそう♡
Rie
おはようございます。
残り物アレンジすごいですね。
私はアレンジ苦手で、だめにしてしまいます。
とっても美味しそうですよ。
マダム とんちん から のも💛
のもちゃん💛
おはようございます😃

いらっしゃいませ♪
当店ではリメイク料理が多いです。

サラダなんてもろおせち〜💦😰

宜しかったらまた来てね❣️
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃまおはよう〜

年末から気になる症状があり、、で通院してからの出勤

空いてるよぉ
地下鉄😊 こんな体を気にしてあげる日も大切ね

そしてこのリメイクとはいえ
幾重にも工夫がされた お料理は
とんちゃまのお料理の極みだね

こういう何気ないご飯に知性が光ってます

今からお仕事行って頑張れそう✨✨

落ち着いた頃に またお会いしましょうね✨😊✨
noe
さっすが〰、チャ〜シューのミルフィーユカツ😍
リメイクやのに手が混んでる〰
やっぱとんちゃんちの子になりたい💕💕
マダム とんちん から からあげビール
からちゃん♪来てくれてありがとう。

カツも薄切りを重ねたから、柔らかくて歯が悪い年寄りにも食べやすいの。

これから刻み食やら柔らかい食事が多くなる我が家です。
これですね
カレーディズニー(・∀・)人(・∀・)♡

しかしまたカツが
チャーシューと薄切り肉リメイクとか
アイディアさすがです!!

めっちゃうまそーヽ(○´3`)ノ♡♡
マダム とんちん から Rie
こんにちは😃

チャーシュー使うメニュー
手持ちが少なくてラーメンや炒飯。

今日はカレーの気分でした。
しかし塊系の肉がないことに気づいて😱
チャーシュー食べずに塊のまま残っていたので利用しました。

なんか物足りなくてカツも食べたい!
これまたロースの厚切りなくて〜欠品多過ぎ❌

薄切り肉重ねてカツにしました。

アレンジと言うより、ケチなんです。
捨てるもったいなくてね。
来てくれてありがとうございました。
マダム とんちん から chiaki3
千秋ちゃん ♪

お医者さんに診てもらってからお仕事🏥
まだ治りきってなかったのね。
気になっていたんだ〜年末に無理してお仕事片付けていたようで。

ちゃんと治さないとね。
お母さんも娘さんもナースの家ではなおのこと、千秋ちゃんの具合悪いのバレバレのはず。

やはり千秋ちゃんが家の真ん中で輝いていないとね✨

そう言う私も午後から胃腸科🏥
このスナップの半分も食べられなかった💦

早く良くなってね!
また楽しみにしています。
マダム とんちん から noe
のえちゃん。こんにちは😃

捨てられない性格、食べたい盛りがいつまで続く。


今日も来てくれてありがとう。
マダム とんちん から まりお
まりおちゃん ♪
ミルフィユカツ~厚さは一緒でも厚切り肉より柔らかい〜年寄り向け🧓

おせちに飽きたらカレーだね🍛!

今まで1人暮らしだった義父さん金のハンバーグの大ファンでした。
語る語る〜ハンバーグラブ❤️
チャーシューとミルフィーユのカツカレーなんて豪華なカレー😆
サラダも彩りもよくて凄く美味しそう😋
今、未来プロジェクトなるものが行われているんですねー❗
私もチェックしてこよう❗
マダム とんちん から みったん
みったん〜♪こんにちは

買い物行くのが面倒になってしまって💦

冷蔵庫や冷凍庫からゴソゴソ〜使えそうなもの見つけました。

調理済みのチャーシューでカレー時短でいい感じ。

噛む力が弱くなった父や母にもこのとんかつなら無理なく食べられる。

ただちょっとボリューミーなようでした。

未来プロジェクト〜地元野菜のAでみったんなら、おばさんの畑の野菜🥬で沢山投稿できそうだよ!
チャーシュー&ミルフィーユカツのダブル肉肉が豪華ですね〜😍🎶
カレーがこんなにおしゃれになるとは思いもしなかった(๑º ロ º๑)!!
カレー食べたくなってきた😙
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
みきちゃん~こんばんは🌆

正月🎍3日間もおせち料理を食べ、私は製作責任者としてその後も〜💦

猛然とカレー🍛!
頭からカレーが離れない。

でも余った食材は使わないとね。

ダブルで肉🍖🥩
ちょっと高齢者にはベビーでした💔

今胃の薬💊飲んでます。


見に来てくれてありがとう。
素敵なカレーライス🍛💕♬
マダム とんちん から Makoko
カレーライス🍛繋がりでしたね。

写経興味津々です。
悪筆なので諦めて🤦‍♀️います。
Makoko から マダム とんちん
カツも😅💦

写経は上手い下手考えませんよ〜❣️
信心🙏🏻是非❤️
私は仏教を拠り所としておりまーーーす。
マダム とんちん から Makoko
そうでしたか。
色々教えていただけそうです。
宗教に不案内なのでよろしくお願いします。
Makoko から マダム とんちん
団体には属しておりません😊
私と坊で南無してます。
マダム とんちん から Makoko
それが良いと思います。
Makoko から マダム とんちん
僧も堕落してますから〜。
明けましておめでとうございます⛩🌅🎍🐓❤️今年もよろしくお願いします🙇‍♂️❣️
マダム とんちん から めるぼ
めるぼちゃん♪
私も今年も宜しくお願いします。

沢山もぐもぐありがとうね😊
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