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手料理
  • 2021/02/28
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浅利とクレソン、空豆のリゾット

レシピ
作り方
1
白ワインで蒸して口が空いたら、浅利は取り除いて水を加えて塩、胡椒で薄めの味のスープを作る。
2
玉葱、にんにく、米をオリーブオイルで炒めて1のスープを何回かに分けて加える。
米が好みの硬さになったら、浅利、クレソン、空豆(茹でて薄皮剥いた)、バター、パルミジャーノを加えて空気を含ませる様に混ぜる。
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友人のリクエストで久しぶりに作ったリゾット。
春味を引き立てる為に薄味仕立て。

#春のリゾット
#浅利とクレソン空豆のリゾット
#イタリア料理

ほぉおおおおおおー😲

これは美しい❣️カンペキやん❣️リゾットも器も❣️😄✨👍💛

日々ちゃん❣️凄いわ!マジで❗️😆✨💛
春らしいリゾットで良いですね🌿
食材の組み合わせが素晴らしいですね✨
春を感じます♡♡
。・:+°
日々さん
🎶gooood morning!🎶

本当に皆さんが仰ってる通り
テーブルコーデから
食材の合わせ方、盛り付け…

パーフェクト‎|•'-'•)و✧です。
クレソン大好き❤︎.*
アサリ大好き❤︎.*
そら豆大好き❤︎.*

私もこちらを作って、
目からも口からも
春を感じたいです🌸☘
わー!春の旨味を吸ったお米は美味しいんだろうなぁ…
春の食材は薄味で堪能したいですね🎶
日々ごはん から イチロッタ
うわわわー!
ありがとうございます❤️
お返事出来てなくて申し訳ありません💦

めっちゃ嬉しいです😍
日々ごはん から Seiko
様、ありがとうございます❤️

春の香り満載でした🌸
日々ごはん から 古尾谷りかこ
様、ありがとうございます😭

お返事が遅くなりましたが、そんなん言って頂けて嬉し過ぎます🙏
日々ごはん から MAKUBI
様、ありがとうございます❤️
なのに、お返事が遅くなってしまいました😅

もうすぐ春ですね〜♪♫♩
って、この時期になるとついつい歌ってしまいます😄
日々ごはん から るん♪
様、ありがとうございました😭
お返事が遅くなりましたが、とても嬉しいです❤️

薄味にして繊細な春の味を堪能しました🌸
もうすぐ春ですね〜♪
古尾谷りかこ から 日々ごはん
わざわざありがとうございます♡
お気になさらずに〜
マイペースが🙆よ✨

それにしても美味しそう💖
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