• お気に入り
  • 202もぐもぐ!
  • 39リスナップ
手料理
  • 2015/03/09
  • 3,866

くず粉で作る~にんじん葛粉のブラマンジェ♪~

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
にんじん
1本
250ml
牛乳
400
生クリーム
100
三温糖
70g
葛粉
50g
作り方
0
にんじんをざく切りにし、ひたひたの水(分量外)と一緒に鍋に入れ、柔らかくなるまで茹でる。
ザルにあけて水を切り、あら熱がとれたら分量の水と共にミキサーに入れ、ペースト状にする。
1
鍋に1と牛乳、生クリーム、三温糖を入れ、弱火にかける。
葛粉を加えてずっと混ぜながら煮る。焦げないように!
とろみを感じたら火から下ろす。
2
あら熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
ポイント

火にかけたらずっと混ぜながら。

みんなの投稿 (21)
実はリベンジ。
1回目は焦がしてしまい、分離してしまいました。
2回目はレシピ通りずーっと混ぜていたので成功です。
大きいにんじんを使いましたが、全然にんじんって感じがしないんです。
葛粉を使うのが優しくていい感じ~♪
ちょうど葛粉があったので、葛湯以外で使えるレシピをタイミング良く見つけました。
まだあったかいうちにペロっとなめてもおいしいですよ。ヾ(∀≦`笑)〃

今日はお休みでーす。ワーイ🎵ヽ(*´∀`*)ノ♡
チョッパー&ホヌ から しょうこ
しょうこちゃ〜〜ん
ハートのル.クルーゼの器だよね〜😍👍
メッチャ可愛いくて美味しそう〜😘💖
しょうこちゃんはル.クルーゼいっぱいで羨ましい〜〜😘👍
しょうこちゃん〜お疲れさま!
今日はお休みなんだね💕
楽しんでねー🎵

葛粉を使ったことないんだけど、ニンジンたっぷりで栄養もあって、おいしそうなお料理だね♪
入れ物もかわいいわー😍
しょうこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーさん♪こんにちは。そうです~私ル・クルーゼが大好きで、もう10年以上集めているので、たくさんあるんですよ~。
葛粉を使うのは新鮮でした。
リスナップもありがとうございます。
しょうこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomoko さん♪こんにちは。
ホワイトデーの(土)が(土)出勤なので、今日は代休でーす。
雨だし、昼寝して、無駄に過ごすパターンになりそうです。(笑´∀`)ヶラヶラ
葛粉を使ったデザートは新鮮でした。
けっこう甘さもしっかりしているけど、なんか体に優しそうですね。
葛湯はたまに飲むんですよ。お酒ばかりではありません。🍺( ̄▼ ̄*)ニヤッ
リスナップもありがとうございました!
葛粉か~私も使ったことないわ~。。人参たっぷりで体にもいいし優しい味で美味しそうだね(#^.^#)  いつも忙しいしょうこちゃんだもん、、お休みゆっくりしてね~♪って知らずにつくフォトしちゃったわ(^^ゞ
しょうこ から とも
ともさん♪素敵なつくフォト、めちゃくちゃ嬉しかったです!ヾ(`・∀・´)ノ テンションМДХ!!
お休みだったので、すぐに行けて良かったし🏃
お休み恒例グータラ人間やってます。(笑´∀`)ヶラヶラ
葛粉って、葛湯くらいしか出番ないですよねー。
スイーツに使えるのか~と感心しました。
とても優しい口当たりと味で、甘さはあるけど体に優しい感じがしますね。
リスナップもありがとうございました!
何だか女子力高いスイーツレシピだね💕( ❝̆ ·̫̮ ❝̆ )✧
葛粉を使うと食感も気になるところだね🎵
絶対身体にいいよ✨色も可愛い❤
たまのお休みの〜んびりだらり〜んしてね٩(๑˙╰╯˙๑)
しょうこ から 山本真希
真希ちゃん♪女子力高いベジスイーツと言えるかしら。ヾ(∀≦`笑)〃
昨日作ったんだけどね、旦那は今朝食べて、女子力UPして出勤したよ。((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪笑
全然にんじん感なくて!にんじん嫌いな人に食べさせたいわ。
食感も優しい感じ。✧˖˚⁺\( ̄▽ ̄)/⁺˚˖✧
リスナもありがとう٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💖
もう半日終わるね。
グータラしてるとあっという間だわー。
葛粉と、人参で…
とっても、とっても、気になります…😁💕💕
身体にも優しいスイーツですねっ( •ॢ◡-ॢ)-♡
食べてみたい〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
しょうこ から おかな
おかなさん♪こんにちは。
葛粉で作るってめずらしですよね。
口当たりも滑らかで、にんじん臭さはまったくなくて美味しく食べられます。
体に優しい感じですよね~♪
✧˖˚⁺\( ̄▽ ̄)/⁺˚˖✧リスナもありがとうございます٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💖
お、今日休みなんだね。ゆっくりできるとスイーツ作りにも目が行くよね(笑)
くず粉と人参なんだー。ぷりんぷりんの食感なんだろなー💕栄養的にも良さげだよね。ヘルシー流行りやなー😚
わおーー、和から洋へ華麗に変身
しょうこ から 咲きちゃん
咲きちゃん♪お疲れちゃん。
私は休みでグータラしてたらもう夕方になっちゃった。
これは昨日作ったの。旦那は朝から食べてたよ。
にんじんだし、葛粉使うのが体に優しい感じだよねー。
しょうこ から おりぃ
おりぃさん♪やったー♪ありがとうございます。٩(๑˙╰╯˙๑)
たまにはスイーツも。
今日はゆっくりできたかな?
人参と葛粉で優しいスイーツだね😉
しょうこ から まるま
まるちゃん♪たくさんコメントありがとう。
もうグータラし過ぎちゃった。
たまにはいいかな。
これで先週の楽しい暴飲の体力消耗を完全充電したよ。🍺🍴( ̄▼ ̄*)ニヤッ
明日からはまた働きまーす。
✧˖˚⁺\( ̄▽ ̄)/⁺˚˖✧リスナもありがとう٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💖
葛粉のトロッと感好きです💕
お野菜ブラマンジェヘルシーで好み(o^^o)
うまく作れるかな、今度挑戦してみます(*^^*)
しょうこ から ゆぅみん
ゆぅみんさん♪おはようございます!
葛粉おいしいですよね。
葛湯にして飲むんですが、たまにはこんなスイーツにするのも新しかったです!
なんか1回目はあっという間に焦げました!
ずっと混ぜていれば大丈夫です。めんどくさいけど(笑)
リスナップもありがとうございます。٩(๑˙╰╯˙๑)
Shungoさん♪キャーーー壁|▽//)ゝテレテレ そんなに誉められたことないです。
ありがとうございます。
とっても嬉しいです!
たくさんモグモグ✧˖˚⁺\( ̄▽ ̄)/⁺˚˖✧ありがとうございました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶💖
name_undef から しょうこ
こちらこそ!

これからも【食べられる芸術品】を楽しみにしてますね。

絵心が素晴らしい。

それが、発想や手際につながるのでしょうね。

galleryを拝見して感動しました。
もぐもぐ! (202)
リスナップ (39)