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手料理
  • 2014/03/11
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メカジキのソテーポテトマッシュ乗っせ(•ˆ-ˆ•)ノ💗長いね💦

レシピ
材料・調味料
大葉
40枚
にんにく
2片
くるみ(又はカシューナッツ)
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
4g位
胡椒
適宜
オリーブオイル
180cc位
作り方
0
大葉は茎を切りよく洗い乾かしておく(濡れているとソースが傷みやすくなるため)
ナッツ類はフライパンで煎っておく
1
フードプロセッサーorミキサーに大葉の半量を手で細かくちぎって他の材料を加えてガーッ!!とする。細かくなったら残りの大葉を手で細かくちぎって入れてさらにガーーッ!!としてペースト状になるまでしっかり混ぜる。 
出来上がり👌
ポイント

❈ビンに入れて冷蔵庫で10日程度は保存が出来ます✨

❈バゲットのペースト、パスタソース、ポークorチキンソテー、カプレーゼなどに色々に使えます👍

❃クリチ入りマッシュポテト❃
ジャガイモを皮ごと蒸すか茹でて皮を剥きマッシュ♪
クリームチーズと牛乳を少し、塩胡椒をして混ぜ合わせたら出来上がり♡
ハーブやニンニクを入れてブルスケッタにしても美味しいです👌

みんなの投稿 (30)
魚料理が食べたくなり、シンプルにバターと白ワインでソテー🔥クリームチーズ入りのマッシュポテトの上に乗せてちょっとオシャンティーに☆*:.。.:*
ジェノバソースはバジルではなく、大葉で作りました♪
こんばんは😄
とっても美味しいそうですL(*OεV*)E
とっても素敵✨✨
後ろには、ろうそくも💕💕
みかちゃ〜ん♡ 素敵な盛り付け〜(≧∇≦)こんなのお家で出て来たら、テンション上がるね〜♪美味しそう😋💕
わぁ〜✨うっとりしちゃう( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)💕
自宅?お店じゃないんですか?素敵すぎるぅ〜(❛ᴗ❛人)⋆*✩⑅◡̈⃝*
きょうこさん から Mika❈
さすがです😍💕
Mikaレストラン🍴は最高です✨
自宅でこの料理出てきたら!我が家は大騒ぎに成りますよ😁
みかちゃーん🎵おじゃましまーす😍
みかちゃん!!しゃれおつーー!さっすがだね!!マッシュポテトは小学校五年の家庭科調理実習依頼作ってないぞ?!(笑)しかもクリームチーズまで!なんてこくまろ💕メカジキとトリプルAだね!(≧ω≦。♥️
お洒落で美味しそう!!と、全て兼ね備えてるーー(◍•ᴗ•◍)♡♬
最高ー
こんなんレストランでしか食べたことないわ〜+゚o。(♡*′ω`*)
ポテト敷くのナイスですね꒰。•ॢ◡-ॢ。꒱
アイディア盗みます(o´罒`o)ニヒヒ♡
素敵💕 ぱぱってこんなに素敵に華やかに〜✨✨✨ 憧れ〜(*´艸`*)
ミカさんオシャレ〜✨
マッシュポテトにクリチ…(。☉ㅅ☉。)φ))...フムフム。美味しーに違いありません😄
すごい✨
まるでレストランですね((๑✧ꈊ✧๑))
食べに行きたい*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
Mika❈ から akiko
あきこさーん♡お返事遅れてごめんなさいね。
お洒落なお料理ばかりのあきこさんに褒められて幸せです(*^^*)
ロウソクの灯り大好きなのー💕
リスナップもありがとうございます。
まなみちゃん♪ありがとう!
レシピあげたから作って、彼に食べさせてあげてねん♡
リスナップもありがとう󾭠
Mika❈ から 亜矢子
あやこさん♡いつもリスナップまでありがとうね♡
私もあやこさんのお料理見てテンション上がりっぱなしよ~\(//▽//)\♡
Mika❈ から tocca
ありがとうね~♡作ってよかったでーす(。╯╰╯╰)〜♡
リスナップまでありがとう!
わぁ〜💖
レシピありがとうございます*\(^o^)/*💕

さっそく試してみますね💖
Mika❈ から きょうこさん
レストランには程遠いじたくだけど、食卓は華やかにしているの(*^^*)
褒めてくれてありがとう♪嬉しい(〃∇〃)
見た目より簡単なので作ってみてね。
リスナップありがとう!
Mika❈ から coco
ココちゃん♡おかえりー( ´ ▽ ` )ノ
待ってたよ~♡
クリームチーズ入れるとこくまろになって極うまよん♪
リスナップもありがとう(〃∇〃)
Mika❈ から おりぃ
おりぃちゃーん、お返事遅れてごめんなさいね~<(_ _)>
いつもいつも優しい言葉をありがとうね(>▽<)
Mika❈ から ゆりえ
ゆりえさんにそう言って貰えて、テンション上がりまくりです♡♡ ポテトはクリームチーズに牛乳か生クリームを足して滑らかにしてね(*^^*)
リスナップもありがとうございます。
Mika❈ から みどり
みどりちゃん♡お返事遅れてごめんね(_ _)ペコッ
見た目より簡単だからみどりちゃんなら出来るよー(ღˇᴗˇ)。o♡
Mika❈ から みどり
リスナップもありがとう((◯┓♡
Mika❈ から みずほ
マッシュポテトにクリチ入れるのおすすめよ~(*˘︶˘人)♡*。+ワンランクアップします♪ぜひぜひ♡
リスナップありがとう!!
Mika❈ から あゆみ
あゆみさん♡ほめすぎー\(//▽//)\♡ありがとうねー!
食べてもらいたいです🎶
リスナップまでありがとうございます
マッシュ乗せサイコー(*゚▽゚)ノ
直樹さん♡マッシュポテトとお魚って相性バッチリですよね👌 コクが欲しかったので、マッシュポテトにクリームチーズを入れてみました♪最近のヒット!です(*^^*) リスナップありがとうございます♡
マッシュポテトにクリチ♡
こんなおしゃれなお魚料理食べてみたいです꒰*´∀`*꒱!!
盛り付けも圧巻です❤️
Mika❈ から ぽにょ☆
ぼにょちゃん♡見た目より簡単に出来ちゃうから是非やってみてね~(*^^*)クリチ入れるとランクアップするよ♪リスナップありがとうございます♡
みかさーん٩(•౪•٩)三♪
きゃーっっ、オシャレ〜😍😍
クリチ入りのマッシュポテト⁉︎😳すんごい美味しそう❤︎
そうかぁ、、こうやってお魚乗せるとすごくオシャレ😳
今度真似してみよー♪
大葉のソースもステキ、、(´∀`人❤︎
いただきまーす!笑
Mika❈ から カオサン
カオサーン\( ˙▽˙ )/♡
クリチがいい仕事するんよー👍 イワシの開きにこのクリチ入りポテトをくるんでオーブンで焼くっていうのが本来の料理なの(*^^*)くるむのめんどーだから乗っけただけよー💦やってみてねー♪
リスナップありがとう♡
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