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手料理
  • 2019/11/01
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♯811 南瓜丸ごと包み焼き♪

レシピ
材料・調味料
南瓜(手のひらサイズ)
2個
豚挽肉
100g
玉ねぎみじん切り
小1/2個分
塩胡椒
適量
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
オールスパイス(あれば)
少々
チェダーチーズ
適量
じゃがいも
2個
バター
10g
牛乳
大さじ4
(バターが有塩なら無し)
小さじ1/2
ナツメグ
少々
紫芋パウダー
小さじ1
ハロウィンマカロニ
適量
玉ねぎスライス
1/2個分
マヨネーズ
大さじ1
塩胡椒
適量
パセリ
適量
作り方
1
南瓜は蒸してからヘタの部分をくり抜き種を取り出す。

★のひき肉と玉ねぎを炒めて調味料を加えて炒める。

南瓜2個に半分具を詰めて、チェダーチーズを入れ残りの具を詰めてチーズを乗せて230℃に予熱したオーブンで様子を見ながら8分ほど焼く。
2
☆のじゃがいもを蒸して皮を剥いたら残りの☆を加えて滑らかになるようマッシュする。

二等分にして一つに紫芋パウダーを加えて混ぜる。

アイスクリームディッシャーで盛り付け、海苔とチーズで目を作る。
3
●玉ねぎスライスは水にさらしておく。

ハロウィン模様のマカロニを茹でたら水を切ってオリーブオイルを絡めて粗熱をとる。

玉ねぎスライスを軽く握って水を切ったらマヨネーズ、塩胡椒、パセリを加えて混ぜる。
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簡単で楽しい♪
子供と一緒に作れるハロウィンメニュー♪

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