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手料理
  • 2018/05/13
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母の味(╹◡╹)♡豆腐そぼろ

レシピ
作り方
1
何も敷かないフライパンに、豆腐1丁いれ、崩していく。水気沢山出るけど、なくなるまで、
ホロホロになるまで根気よく炒める。
(この汁が栄養になるとの、母のこだわりですが、
「蒸発してるから栄養にならんじゃないの?」とは
言えず、忠実に守っているわたくし😂)
2
卵ひと玉割り入れ、崩し炒めていく。
卵、豆腐ポロポロになったら、油少々。
塩胡椒、お砂糖、味の素、かつお節ミニひと袋から二袋、
入れ、さらに炒める。
3
最後強火にして、醤油をジュッと(╹◡╹)♡
ごはん乗せなら、味濃いめにね😊
ポイント

必ず、豆腐がホロホロになってから、卵を入れる🥚

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母の日〜ってことで(たまたまですが😂)
母からむかーしむかーし教えてもらい、
うちの子供たちも大好きな豆腐そぼろ😘
先日作りました。

私は、下の、「豆腐そぼろ&肉そぼろ&キムチ丼」で💕

材料豆腐と卵のみ🥚で、優しいお味の豆腐そぼろ。
今日、母にメールしましたら、
「あなたが元気でいてくれるなら何もいらないのよ」との返事が来まして、逆に泣かされる展開😅
ちゃ〜〜ちゃ〜〜ん🎸👨‍🎤💕

流石、遺伝子❗️
ちゃーちゃん🎸👨‍🎤と一緒で
お料理上手のお母さまじゃね😋✨

エロエロなお料理にも活用でけるし
常備しておきたい一品じゃ👍😁🎶

お母さま優しいなぁ(*´꒳`*)✨
齢とともに、年々貪欲になってる婆と
大違いじゃわ😂💦
何か贈ってあげるのかにゃ⁇
ちゃー から ボンバー
ボンバー💣ちゃん こんにちは😃

うちの母はね、得意料理しか作らない主義で、
だから、ハンバーグとか麻婆豆腐とか、唐揚げとか、
手作りしないのに、
煮物系や炊き込み系は作る、ってゆー、
偏った人なの😂

今考えると、洋食、中華が苦手だったのかな。


このそぼろは優しい味だから、
パクパク食べれるし、
私は一味でおつまみ仕様😂

今流行りのハーバリウムとやらを、
送ってみたいと思っているよ(まだ送ってない奴😂😂)

ボンバー💣ちゃん いつも嬉しいコメントありがとうね💕😊
うわぁ♡
こういう素朴なお料理っていいねぇ(*´꒳`*)
食べたくなる〜👍✨
子供にも食べさせてあげたくなる優しい一品だね♡
ちょっとちょっとちよいとーコメント呼んでもらい泣きよー😢ホロホロホロ
レシピを見させて貰ったときにはちゃーさんのコメントにぷぷっとなったのに最後泣かせるおちとは❕ヤられたー。
豆腐そぼろこりゃ👛に優しいわ😍
我が家のお助けレシピにさせてもらおう🎵
noe
ほんと優しいお母様やな〰💓💓近くにいてはるん?
北海道広いからな〰豆腐そぼろ丼私も食べたくなった‼️
ちゃー から なだちい
なだちいちゃん こんにちは😃

素朴でしょー(╹◡╹)♡
子供たちも大好きなの。
味が優しいんだよね。
濃いめにして丼にしてもいいし、
給料前にも👌

なだちいちゃんいつもありがとうね💕
ちゃー から みったん
みったん こんにちは😃
私もメール見てうるうるしたの😅
まさか、こう来るとは!みたいな。
ホロホロホロって可愛い(笑)

そーなの!これ、卵に豆腐だけだから、
給料前のお助けなのー。
豆腐から出る汁が栄養になるかどうかは
疑問視だけど😂母のこのお料理は
みんな大好きなんだー💕

みったんいつもありがとう💕
ちゃー から noe
noeちゃん こちらにも💕
近くにいないんだよー!
同じ道内だけど、車で6時間近くかかるの。
年に2回しか会えないよ(^-^)

豆腐そぼろ、質素だけど、
飽きがこない味だよ(╹◡╹)♡

noeちゃん 嬉しいコメント沢山ありがとう😊
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