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手料理
  • 2016/03/23
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昆布〆カンパチのカルパッチョ💓

レシピ
材料・調味料
白身の刺身
2パック
昆布
はさめるくらい
🍀醤油
大1
🍀EVオリーブオイル
大1.5
🍀レモン汁
大1
🍀胡椒
少々
作り方
1
お刺身は塩振ってしばらくおく、水分拭き取ったら、水とお酒1:1で戻した昆布を拭いてはさむ。一晩おく。
2
お刺身に🍀のドレッシングかけてよく冷やす。
ポイント

お好みで柚子胡椒やわさび加えても👍🏻使う醤油によって味みながら調節してください😊

みんなの投稿 (1)
ロブション醤油でカルパッチョ💓豚ロースも美味しかったのですが、 もちろんお刺身にもあいますね😊
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