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手料理
  • 2018/01/18
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アボカドと牛肉のメキシカンサラダ #甘栗の焼きリゾット #クレームダンジュ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
アボカド
1/2
レモンの絞り汁
小さじ1/2
牛肉(ステーキ用が望ましい)
100
玉ねぎ
1/4
トマト(ミニトマト)
1/2(3~4)
茹で玉子
1
プロセスチーズ
1
お好みでドンタコスかいわれ香菜ディルナッツなど
作り方
1
牛肉30分前に冷蔵庫から出して室温に戻して塩、粗びき黒胡椒を少々ふる。
2
アボカド、トマト、チーズは1.5センチ角にカットしアボカドにはレモン汁をまぶす。
玉ねぎは薄切りにし酢水に放す
ゆで卵も食べよく切る
3
①をオリーブオイルを熱したフライパンで片面1分から1分30秒強火で両面焼く。
祖熱がとれたら2センチ角に切る
4
ボウルに
塩 小さじ1/4
ワインビネガーまたはお酢 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
にんにくのみじん切り 小さじ1/2
チリパウダー、オレガノ 各小さじ1/2
カイエンペッパー、クミンパウダー 各小さじ1/4
を合わせて牛肉とアボカドトマトを加えて混ぜ
玉ねぎの水気を切って加え、材料にもれてしまいましたが千切り人参、チーズ、ゆで卵も加えてお好みでドンタコスなどトッピングする。

味付けはお好みで調節してください。
お好きなお野菜で

みんなの投稿 (16)
大分前に作ったメキシカンサラダと毎年自分のレシピに欠かさずつくフォトしていた大好きな#甘栗の焼きリゾットのセットです😋
みったん♡
どちらも美味しそう❤️
サラダのレシピ覗いたら…ステーキ用の牛肉が入ったサラダなんだね〜豪華✨
ドンタコスの食感もアクセントになって
美味しそうなサラダだね〜😍
みったぁ〜〜ん🐒💕
おはよう〜(^O^☆♪✨

アボカドとトマト🍅で彩りも
メキシコの陽気な雰囲気が出てる
サラダ🥗じゃよね😍😋✨
メキシカンって、メキシコ🇲🇽って事で
間違いないよな😅 笑

スープのカップがクリスマス🎄🎅ぽい
けど、甘栗のリゾットじゃから🌰
秋ごろのスナップかな…(*´꒳`*)✨

奥のはクレームダンジュかな(*´∀`*)💕
みったんおはよー♪
どちらもめっちゃ美味しそう💗

メキシカンのサラダも牛肉入りだから、ボリュームもあるし、メインのおかずになるね💗
ボリュームあるし、見た目もお味も少しパンチがきいてて美味しそうだわ👌😋⤴
ワンプレート盛りにしたらオサレカフェ風になるよね🙆
このサラダ自体をピタパンサンドにしても美味しそうよね😊
牛肉入でボリューミーなメキシカンサラダに甘栗のリゾット🌰✨
オサレなワンプレートだね💖
後にクレームダンジュ発見😍
みったん から くうちゃん
くうちゃん🎵
ステーキ用のお肉が買いたかったんですがうふふ
私のは焼肉用なんです😅
今度はステーキ用でガッツリと頂きたいです😋
見に来てくれてありがとうございます✨
みったん から ボンバー
ボンちゃん😊
そぉそぉメキシコ料理😋🍴
うふふ
いまだクリスマス前の秋に作った料理達をノロノロ登校中です😅
毎年秋になると作ってるお気に入りの甘栗の焼きリゾット、今年はナッツも加えてみました😋
奥のクレームダンジュは先日つくフォトさせて貰ったみきさんのfake ティラミス作ってるときに材料とか同じだから1個分だけ貰ってクレームダンジュにしておいたの❗
そしたらね、食べる頃には大分日がたってガーゼを開けたらいつもと様子が違ってて食べてみたら水分全くなくなってて物凄く濃厚になってた‼
もはやこれはチーズ‼状態でした😂
クレームダンジュからのクレームチーズも美味しかったです😂笑っ
みったん から Tomoko Ito
智子さん🎵
お肉入るのでサラダだけどメインおかずで😊
うふふ💓
おかずこのサラダしか作ってないからメインおかずとも言いますが😂
真希さん😊
うんうん🎵
パンとの相性も良いと思われます😋
ピタパンにしてかぶりつくのもいいな~🎵
真希さんいつもありがとうございます✨
みったん から みきお
みきおさん~🎵
そうだそうだ❗
クレームダンジュみきおさん作ってくれたんですよね~😊
嬉しさがまた、よみがえってきた🎵
お洒落になれない私に嬉しいコメントもありがとうございます🙌✨
みったん から 山本真希
真希さん💦
僕、やっちまってました😨
宛名なしで返信しちゃってた
すぐ上じゃないのでもう一度同じ文を失礼します。
ピタパンに挟んでかぶりつくのもいいですね~😆🎵
真希さん、いつもありがとうございます❤
noe
うわぁめっちゃ美味しそう😍彩りも綺麗やし、甘栗の焼きリゾットもおいちそ〰🎶デザート付きやなんて贅沢やわ〰💓💓
みったん から noe
noeさんコメントありがとう❤
甘栗の焼きリゾットもクレームダンジュもお気に入りのレシピなの😊🎶
見に来てくれてありがとうございます❤
ちょうど今アボカドあるから🌟したよー⤴︎
いろんなハーブやスパイス入るんだね❗️身体にも良さげだわー❤️
みったん から 咲きちゃん
咲きちゃん😆
返信してなくてごめん🙏
そして嬉しいー😍
お星さまありがとう❤
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