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手料理
  • 2020/11/07
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運天達也さんの木皿に盛り付けた【和牛のレアステーキのジュレ掛けと焼き松茸、焼き栗】

参考にしたレシピ
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同じ料理を、色と材質を変えた器で盛り付けてみました✨

木工作家の運天達也さんは廃材をアップサイクルさせて、味のある作品を生み出しています🌲

木材の割れを留めている銅線が、金継ぎにも通ずるデザイン性をもってます👏

盛り付けて楽しい作品です🍁

#運天達也 #和牛 #レアステーキ #焼き松茸 #焼き栗
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