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手料理
  • 2019/02/25
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『アボカドとトマトのプチパイ』

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
パイシート
2枚
アボカド
1個
トマト(種を取る)
1個
レモンスライス
1枚
砂糖
大さじ1
溶き卵
1/4個分
作り方
1
冷凍パイシートを常温で解凍し始める。
2
フードプロセッサーにパイシート以外の材料を入れ撹拌する。
3
固めに解凍したパイシートをラップの上で少し伸ばし、2を塗り海苔巻きの用に巻き、ラップで包んで冷凍室に入れて少し固める。
4
硬くなったら約1cm幅に切り、クッキングペーパーの上にのせ、溶き卵を表面に塗り、200℃のオーブンで約12~15分焼く。
ポイント

※パイシートを解凍させすぎると作業しづらくなりますので、早めに♬
※餡はパイシートの伸ばし具合で、余ってしまうと思います。もし残った餡は冷凍して頂くと、美味しいシャーベットが出来上がります
冷凍室から出したては硬いですが、すぐに食べ易い硬さになります♪

みんなの投稿 (1)
パイシートにアボカドとトマトを合わせた餡を塗って、海苔巻きの様に巻いて焼くだけ❣️簡単に作ることの出来る♪レモンの酸味のあるとても美味しいプチパイです♬
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