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手料理
  • 2017/12/09
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和カフェ風ランチ★菊芋とサバの炊き込みご飯

参考にしたレシピ
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先日、1年に1度必ず会う
ベルギー在住(日本人主婦)のブログのお友達とランチに行ったのですが、

その時に、菊芋の炊き込みご飯が出てきて、美味しかかったので自分でも炊いてみました\(^^)/

偶然、今まで見たこと無かった菊芋が近くの地元商店街の野菜店に置いてあったの。

手に入らない方は里芋などで代用してくださいね。
そしてその野菜店でサラダほうれんそうがあったのですが、袋を見てびっくり。
『モーツァルトの音楽を聴いて育った』ほうれんそうだって!これがめちゃ美味しくて今はまり、
毎日買いに行っていますw

ダイソー100均のしゃもじ(ライスパドル)が使いたく和食だけど洋を取り入れたセッティングにしました(*´∀`)♪

#菊芋 #鯖缶 #炊き込みご飯
桜央里 から 桃咲マルク
マルクちゃん(´▽`)おはよぉ

ベルギーに住んでるお友達なの?
わ、素敵(▰˘◡˘▰)゚・*:.。❁

菊芋のご飯って珍しいねー!
こちらでも、菊芋はあまり見かけないけど、
ほかのお芋と違ってイヌリンって成分が含有されてるから、血糖値を下げる効果とか、食事の前に摂取すると急激な血糖値の上昇を抑える効果があるとかで、有名だよねo(^_^)o

菊芋パウダーや菊芋茶とかもあるらしいよ😃

そんなスグレモノ、菊芋の炊き込みご飯なんてとっても素敵٩( ᐛ )و

里芋にしたら、またモチモチ感もアップしそうだから、どちらも楽しめそうな炊き込みご飯だね!
モーツァルトを聞かせて育ったほうれん草!
食べてみたいな❣️
クラシックを聴かせた植物はとても美味しくなるって聞いたことあるよ😃
前にトマトの実験をテレビで見たことあるけど、明らかにクラシックをきいていた、トマトの方が糖度が高かったの!
ダイソーのしゃもじもかわいい(∗vᴗv∗)
柄の部分が、水色なんだー!

あと、私もネバリスターって食べたことあるけど大好き😊✨
あの粘りは凄いよね!
小松菜とチーズのも美味しそうだったし
どれも食べたーい(pq´▽`*)゚・*:.。❁

マルクちゃんの実家の玄関先の紅葉も素敵でした(▰˘◡˘▰)゚・*:.。❁
すごく雰囲気のいい素敵なお庭だね🍂🍁
四季折々の美しさを堪能出来るんだろうなぁ〜

素敵な日本造りのお庭って感じ(○︎´v`○︎)
桃咲マルク から 桜央里
桜央里ちゃんこんばんは^^
遅くなってごめんね。今日は何だか怠く、お昼から寝てた💦

そうそうベルギーに住んでるブロガーさんでもう6年くらい?毎年11月に
関西の実家に戻られる時に、会うの^^
2週間帰ってる間は、ブロガーさんたくさんとランチされるの❤

菊芋珍しいですよね。私もお初でした^^

今まで見かけたこと無かったのに、この日初めてみかけて
購入。
次の日に買いに行くとまとまらないと仕入れられずと言われ・・・
今日あったのよ!!
ゲットした来たよキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ

イヌリン~~流石、桜央里ちゃん詳しいね(●>v<●)♡
私、別サイトに載せる時に効能書いていたら
栄養士さんの資格がないとネットでは効能書いてはダメだと言われ💦
削除した事あるの(('゚;Д,゚、.))やはり資格って大事だね。
そうなのよ~~調べたら、効能凄いから
体に凄くいいな~て思ってたの!!(●>v<●)♡

菊芋茶とかパウダーは知らなかったわ。飲んでみたいわ♪

そのお店の人、今日行くとサラダでたべたそうよ。
生でも食べれるんだね!(pq*'v'*)♪
モーツァルトの音楽聴いたほうれんそうって言うのがネタになると
買ってきたら美味しくて~~癖が無いね(●>v<●)♡

トマトの実験も面白そうだね!!
桜央里ちゃんってほんといろいろご存じだね!!
初めて聞くのもあって勉強になりますキラ*。・+(*゚∀゚*)+・。*キラ
やはり植物も生き物だから、いい環境だとストレスも無く?
甘味や旨み増えるのかな(〃^_^〃)
ダイソーのしゃもじ可愛いですよね^^100均商品紹介記事も別サイトで
書いているので、ブログには臨時で載せることがあるの💦

おお~~ネバリスター桜央里ちゃんも食べてたの!!
あのネバリは嬉しいよね。まさに自然薯だね❤小松菜とチーズもお弁当にも便利♪
と、残り物を食器に詰めただけのランチ~お店風に盛ってみたけど
ほとんど100均食器٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

実家の写真も見てくれてありがと~~そうなの、
宇治にあるんだけど、庭が少しあって私と違い、お花や草木を育ててる親が^^:
四季を感じる日本人はほんといいよね*(@>∀<@)

桜央里ちゃんいつも心こもるお話しどうもありがとう٩(๑'∀ `๑)۶•*¨*•.¸¸♪
こちらも、私好みです❤️
菊芋、最近はよく見かけるけど、どう調理していいのか、いまいちわからなくて💦
これ、大好きな鯖缶との組み合わせで、栄養も満点!
菊芋が手に入ったら、作ってみますね❤️
桃咲マルク から きいこ
きいこさんこんばんは^^

菊芋美味しいですね^^
私も初めて食べたんです(●>v<●)♡

次の日行くと、まとめて入ってくるので無いと言われ
昨日、またゲットしてきました!!

鯖缶となので簡単に炊けました。
そうなんです。皮をつけたまま?剥く?迷い(皮ごと食べれるそうです)
炊き込みには両方入れて炊いてみたんです。

そしたら皮つきの方が蒸せて、
見た目も美味しそうな気がします^^
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