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手料理
  • 2013/05/07
  • 10,241

春のまぜまぜ桜うーめん♡

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
うーめん
100g
納豆
1パック
柴漬け
ひとつまみ
大葉
3〜5枚
卵黄
1個
麺つゆ 別verでポン酢
お好みで(私は大2)
胡麻油
大1
作り方
1
うーめんを茹でている間に、柴漬けを荒みじん、大葉を千切りにしておく。
納豆は付属のタレでまぜまぜ。
2
1を全部器に盛り、卵黄を乗せて麺つゆを回しかけたら出来上がり♪
ポイント

今回頂きものの宮城県の麺が短いうーめんを使いましたが、素麺でも乾麺うどんでも♪
さくらうーめんでしたので、柴漬けと大葉で春らしい彩りに♡

みんなの投稿 (5)
頂きものさくらうーめんでひとりランチに♡
To: hinaco87
美味しそう\(^o^)/
うーめんって、どんな麺?
To: Nory3754
うーめんは素麺の一種で、温麺と書きますので基本温かいスープで食べるのですが、今回は汁なし系で作りました♪
麺も10㎝くらいで短いんですよ(o'∀'o)
To: hinaco87
元々は中国の麺なのかな?
To: Nory3754
どうなんでしょう?
宮城県の白石土産で白石温麺を頂いたので、白石名物なのかと(●´ー`●)
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